TAPESTRY COLLECTION by Hilton Saint Tropez - Directeur Adjoint en charge du F&B (H/F)
Saint-Tropez, 83990
CDI
01/12/2025
Description
Une ancienne résidence dans le centre-ville de Saint-Tropez, bâtie dans les années 70, ouvre une nouvelle page de son histoire.
Réhabilitée par l’architecte tropézien Vincent Coste, le nouvel établissement ouvrira en 4 étoiles en avril 2026 sous enseigne Tapestry Collection by Hilton, avec une centaine de chambres offrant des prestations haut de gamme.
Il s’agira de l’unique résidence hôtelière de ce standing à Saint-Tropez, une authentique résidence de vacances méditerranéenne pour une adresse privilégiée, alliant élégance, confort et services de qualité.
Missions
Rejoignez notre établissement et devenez un pilier de notre équipe de direction !
En véritable bras droit du Directeur, vous prenez en charge le pilotage du pôle restauration ( bar, room service, petit-déjeuner) tout en contribuant à la performance globale de l’hôtel.
Vos missions principales
Management & Leadership
Excellence opérationnelle
Stratégie & Gestion
Commercial & Expérience client
Communication & Coordination
Polyvalence : suppléer le Directeur en son absence et contribuer à la bonne tenue générale de l’établissement.
Profil
Formation en hôtellerie-restauration (BTS, Licence ou équivalent)
Expérience réussie de 3 à 5 ans minimum en management restauration/hôtellerie
Compétences en gestion, organisation, leadership et relationnel client
Personnalité engagée, rigoureuse, orientée résultats et passionnée par l’expérience client