Commis de cuisine CDI étudiant (H/F)

Production culinaire :

• Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats

• Réaliser des travaux préparatoires (épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,…)

• Réaliser des préparations de fonds, sauces et mets simples

• Surveiller la cuisson des mets et Dresser les plats pour le service

• Effectuer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine

Approvisionnement / stockage :

• Réceptionner les matières premières et stocker les denrées

Hygiène et sécurité :

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur (Méthode HACCP)

• Entretenir le poste de travail et des équipements

• Assurer les prélèvements des plats témoins des différents secteurs

• Garantir la traçabilité des relevés de température des chambres froides et du plan de nettoyage

VOTRE PROFIL :

• Une expérience réussie en cuisine est un plus

• Connaissance des normes d'Hygiène Alimentaire (Méthode HACCP) indispensable

VOS COMPETENCES :

• Rigueur, réactivité

• Capacité à anticiper les tâches à effectuer

• Esprit d’équipe

• Ponctualité

• Dynamisme et sourire

• Excellente présentation

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :

• Service uniquement le midi, ponctuellement en soirée

• Travail les week-ends et jours fériés

• Port d’une tenue professionnelle obligatoire

• CDI étudiant de 15h par semaine

POURQUOI NOUS REJOINDRE :

• Environnement de travail enthousiasmant dans un décor exceptionnel et atypique

• Entreprise avec de nombreux métiers différents, source d’enrichissement et de convivialité, ouverte à la diversité culturelle, générationnelle, etc.

• Avantages sociaux : mutuelle, 13ème mois, intéressement, ticket restaurant, aide aux transports, CSE avec des réductions et offres privilégiées

Toujours intéressé ? Rejoignez-nous dès à présent en postulant directement 😉!