Chef de rang petits déjeuners petits déjeuners, Hôtel Ermitage****

Contrat à Évian-les-Bains, 74500 - CDI - 11/01/2023


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L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.

Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.


L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com

Missions

Vous intégrez l'équipe de la restauration de l'Hôtel Ermitage**** en qualité de Chef de rang Petits déjeuners.

  •  Vous assurez un accueil et un service de qualité.

  •  Vous anticipez les demandes et les attentes des clients.

  •  Vous effectuez la mise en place du buffet petit déjeuner et le suivi / réapprovisionnement dans le respect des normes HACCP

  •  Vous êtes en charge de la prise de commande et du service des boissons chaudes à table.

  • Vous effectuez la préparation des tables roulantes et envoi des room service

  •  Vous effectuez le débarassage des tables et la remise en place des tables pour le lendemain

  • Vous effectuez la mise en place des accueils en chambre

  • Vous pouvez être amené à effectuer le service du midi au restaurant La Table.

    Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.

    Vous offrez un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle.

    Vous supervisez votre équipe de commis et assurer le bon déroulement du service entre la cuisine et la salle.

Profil

  • Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.

  • Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle.

  • Bonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée.

  • Vous aimez le travail en équipe et vous avez des aptitudes managériales.

1 poste en CDI à pourvoir dès le 5/02/2023

1 poste en CDD à pourvoir du 06/02/2023 au 05/03/2023


Vos avantages CDI :

  • 39h/semaine

  • Prime de 13ème mois

  • Prime d'intéressement

  • Prime de transport

  • Avantages Nourritures 

  • Possibilité de logement durant la période d'essai

  • Mutuelle d’entreprise

  • Tenues fournies et blanchies


Vos avantages CDD :

Possibilité de logement avec wifi gratuit

Prime d’habillage

Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise

Remboursement du titre de transport en 2nd classe SNCF en A/R

Avantages nourritures / Indemnités nourritures

Tenues fournies et blanchies

Mutuelle d'entreprise

Offre terminée