Assistant Directeur - Les fils à Maman Lille

- Assister le directeur dans la gestion quotidienne du restaurant.

- Superviser et former le personnel pour garantir un service de qualité.

- Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des stratégies commerciales.

- Assurer la satisfaction des clients en maintenant un service client exceptionnel.

- Gérer les stocks et les commandes en optimisant les coûts.

- Analyser les performances financières et proposer des améliorations.

- Coordonner la communication interne et externe pour promouvoir l’établissement.

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

- Diplôme en gestion hôtelière ou domaine connexe

- Expérience avérée de 4 ans minimum dans un poste similaire

- Compétences en leadership et gestion d'équipe

- Excellente capacité organisationnelle et de gestion du temps

- Connaissance approfondie du secteur de la restauration

- Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement

- Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion

- Aptitude à communiquer efficacement avec une grande variété d'interlocuteurs

- Sens du service client développé et souci du détail

- Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés