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Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration en cuisine centrale

    Description

    Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.

    Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.

    Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !

    Mission

    Nous recherchons un employé(e) polyvalent(e) de restauration en charge du conditionnement de la production de la cuisine centrale .

    vous êtes en charge de :

    • Préparer les matières premières

    • Assurer la mise en place des postes de travail en vue de la production quotidienne.

    • Contribuer à la réalisation des préparations froides et chaudes sous la supervision du cuisinier/Chef de Cuisine.

    • Contribuer à l'assemblage des plats en fonction des commandes prévues.

    • Procéder au conditionnement des plats (barquettes, bac gastro, etc.).

    • Veiller à l'étiquetage correct des produits pour assurer la traçabilité.

    • La mise en barquette/bac gastro de la production culinaire

    • Participer au chargement des commandes pour l'expédition vers les sites de distribution.

    • Nettoyer la zone de travail

    Pour réussir cette mission vous devez :

    • Respecter les consignes

    • Respecter les règles d'hygiène

    Organisation du travail :

    • du lundi au vendredi

    • horaires : 6h - 13h30


    Profil

    Vos Qualités principales :

    • Dynamique

    • Rapidité d'exécution et habileté

    • Attentifs

    • A l'aise avec le calcul mental

    • La connaissance des règles d'hygiène est appréciée

    • Bonne condition physique, car le travail s'effectue debout avec du port de charge