Chef de rang confirmé les Fresques (1*Michelin) , Hôtel Royal***** Palace
Description
Au cœur d’un domaine d’une centaine d’hectares, l’Evian Resort tutoie avec élégance et modernité les sommets de la Haute-Savoie.
Cet environnement naturel privilégié est loin d’être son seul atout. Bien plus qu’un complexe hôtelier de luxe, l’Evian Resort propose une offre unique : l’Hôtel Royal*****, Palace mythique qui conjugue à merveille le charme Belle Epoque et l’élégance du design contemporain ; l’Hôtel Ermitage****, un établissement authentique à l’atmosphère chaleureuse où la nature s’exprime par touches subtiles ; deux spas d’hôtels et les Thermes evian®; un Kid’s Resort de plus de 1 000 m2 ; l’Evian Resort Golf Club et son Academy certifiée Leadbetter ; La Grange au Lac, l’une des plus belle salle de concert au monde ; sans oublier le Casino-Théâtre d’Evian.
L’Evian Resort est le théâtre de nombreux événements d’envergure internationale tout au long de l’année comme le tournoi Majeur de The Amundi Evian Championship et les Rencontres Musicales d’Évian.
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Missions
Vos missions :
Vous intégrez l'équipe du restaurant étoilé les Fresques, en qualité de Chef de Rang confirmé,
Vos missions :
Vous avez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les standards mis en place.
Vous êtes en charge d'un rang.
Vous supervisez votre équipe de commis et assurez le bon déroulement du service entre la cuisine et la salle.
Vous offrez un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle.
Vous anticipez les demandes et les attentes des clients.
Vous conseillez les clients et orientez dans leur choix culinaire.
Vous êtes force de propositions pour promouvoir les ventes additionnelles.
Vous êtes en mesure d’expliquer la composition des plats.
Vous assurez la mise en place de la salle.
Vous êtes amené.e à gérer les encaissements.
Profil
🎓 Diplômes ou formations requises:
Vous êtes diplômé.e en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS et avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.
Bonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée.
Vous aimez le travail en équipe et vous avez des aptitudes managériales.
👌 Savoir Être:
Vous êtes motivé.e, dynamique, doté.e d’une excellente présentation, d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle.
1 poste en CDD de saison à pourvoir du 01/04/2024 au 10/11/2024
Nos avantages :
39h/semaine
Possibilité de logement avec wifi gratuit
Prime d’habillage
Prime d’intéressement ( 3 mois de présence minimum)
Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
Remboursement du titre de transport en 2nd classe SNCF en A/R
Avantages nourritures
Tenues fournies et blanchies
Mutuelle d'entreprise
Parking pour le personnel sécurisé et gratuit