Chef de partie (H/F)
Plailly, 60128
CDD
12/03/2026- 31/01/2027
2200€
Description
Scalers recrute pour le compte d’un parc d'attractions, accueillant chaque année plusieurs millions de visiteurs, un Chef de Partie (H/F) dans le cadre d’un CDD.
Au sein d’un environnement dynamique et à fort volume, vous rejoignez une brigade cuisine engagée dans la préparation quotidienne de repas destinés à une clientèle variée. Vous participez à la production culinaire et contribuez à offrir une expérience de restauration qualitative dans un contexte opérationnel rythmé.
Poste à pourvoir à partir de mars 2026.
Avantages
- Tickets restaurants
- Formation
- Heures de nuit majorées à 25%
Missions
Au sein de l’équipe cuisine, vos principales responsabilités seront les suivantes :
Encadrer et accompagner une équipe de cuisine composée de collaborateurs saisonniers et permanents
Participer à la préparation et à la cuisson des plats, dans le respect des standards de qualité
Veiller à la bonne organisation du poste de travail et au bon déroulement du service
Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à l’entretien et au nettoyage de la cuisine ainsi que du matériel mis à disposition
Contribuer à maintenir un esprit d’équipe positif et dynamique au sein de la brigade
Profil
Nous recherchons un professionnel de la restauration capable d’évoluer dans un environnement dynamique et exigeant.
Formation en hôtellerie-restauration
Première expérience réussie sur un poste similaire (chef de partie ou second de cuisine)
Capacité à gérer le rythme et la pression du service
Sens de l’organisation et rigueur dans l’application des normes d’hygiène
Bon esprit d’équipe et capacité à fédérer les collaborateurs
Polyvalence, adaptabilité et dynamisme
Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre cette structure, c’est intégrer un environnement professionnel stimulant offrant :
Une expérience unique dans un site accueillant un fort volume de visiteurs
Une brigade dynamique et conviviale
Des horaires continus sans coupure
2 jours de repos consécutifs par semaine
Prime sur objectifs
Participation et intéressement (selon conditions)
Avantages CSE
Indemnités kilométriques et remboursement des péages
Tenue de travail fournie et entretenue
Possibilités d’évolution et priorité de réembauche