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YOUNIGHT HOSPITALITY est spécialisé dans la conception, la gestion et le développement d’actifs hôteliers. De l’acquisition à la cession, et jusque dans les moindres détails de son pilotage opérationnel, YOUNIGHT HOSPITALITY propose une offre de services complète qui donne vie à un projet hôtelier. 

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COMMIS DE CUISINE PATISSERIE - 39h - HOTEL VERTIME H/F

    Description

    Réveiller l’âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée… Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l’hospitalité de demain. Rejoignez sur ce poste l'HOTEL LE VERTIME

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession juridique.

    Ce qu’il doit y avoir sur votre CV ? De l’envie, de l’énergie et de la bonne humeur.

    Avantages

    - Mutuelle
    - 50% Transports

    Mission

    Le restaurant Vertime recherche 1 Commis de partie pâtissier H/F, à temps plein, au sein du restaurant Vertime où il fait bon se détendre, contempler, siroter, grignoter, profiter …

    Rattaché(e) au Chef de partie pâtissier, au sein d’une équipe d'une vingtaine de personnes (salle et cuisine), vous êtes en charge des missions suivantes :

    • Assurer la mise en place des pâtisseries

    • Assurer le service des desserts en suivant scrupuleusement le dressage

    • Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires

    • Exécuter les directives données par les chefs de parties ou les managers

    • Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine et de son second

    • Respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

    Profil

    Diplômé(e) d’un bac pro/bep Restauration, vous disposez d’une première expérience similaire réussie ?
    Vous maîtrisez les techniques culinaires, avez une connaissance des produits alimentaires, des cuissons et des normes d’hygiène et de sécurité ?
    Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se) ?
    Vous aimez le travail en équipe et êtes adaptable ?

    Poste à pourvoir dès que possible

    Rémunération : 2070€ brut mensuel pour 169h mensualisées, soit 39h hebdomadaires.