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Chef de Rang H/F/NB

    Description

    Le Steam Bar est un restaurant honglongais dédié à l’art des Dim Sum.

    Le chef Chi Cheung Wong – maitre Dim Sum et ex chef du Shang Palace - propose des spécialités traditionnelles : dim sum, bao, gyoza, izakayas. Chaque création inspire fraîcheur, raffinement, voyage.

    Comme dans un authentique bar à dim sum, on s’amuse à partager et associer de petites bouchées asiatiques avec du saké, du champagne ou des cocktails.

    Dans une ambiance immersive et feutrée, le décor du Steam Bar s’inspire à la fois de l’univers du vieux Hong Kong et du film In the Mood for Love de Wong Kar Wai où l'on flotte comme dans une bulle intemporelle.

    Mission

    MISSIONS

    • Suivre les directives du manager,

    • Respecter la mise en place de la salle et du bar,

    • Assurer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client,

    • Connaitre les produits de vente et savoir les conseiller aux clients,

    • Répondre aux questions des client,

    • Connaitre et mettre en œuvre les stratégies de ventes,

    • Effectuer l’addition et l’encaissement,

    • Être responsable de sa caisse,

    • Remettre en état la salle.

    CONDITIONS

    Type de contrat : CDI (39h)

    Statut : Employé

    Début : Janvier 2025

    Disponibilité : semaine et week-end

    Lieu : Paris 6

     

    REMUNERATION & AVANTAGES

    Rémunération : 1900€ net mensuel

    Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

    Mutuelle : ALAN Prise en charge à 50% par l’entreprise

    Carte avantage : May

    Réduction : 25% dans les restaurants du groupe

    Profil

    PROFIL

    Vous possédez une première expérience dans le domaine de la restauration en tant que Chef de rang,

    Vous êtes dynamique, curieux, force de propositions et autonome dans les missions qui te sont confiées,

    Vous avez un goût naturel pour l’opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe fédératrice,

    Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.