Happy Assistant Manager H/F

Contrat à Lyon, 69006 - CDI - 28/09/2020


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🌞Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs 🌞

Pokawa se développe à grande vitesse, c’est pourquoi nous recherchons un/une Assistant(e) Manager pour notre restaurant Lyonnais.

Mais Pokawa, ça veut dire quelque chose en hawaïen ?

Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non? Mais comment ont-ils eu cette idée ?

Pour l’histoire, c’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel hawaïen. De retour à Paris, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Pari réussi car le premier juillet 2017, ils ouvraient le premier restaurant Pokawa. Aujourd'hui, ils en sont à vingt-cinq avec de grands objectifs pour cette fin d'année.

Prêt(e) à relever le défi ? 🚀

Alors rejoins la Team Pokawa et deviens Assistant(e) Manager !

🍍🍍🍍

Encadré(e) par le manager du restaurant, tu es un élément clé et offres la meilleure qualité de service à tes clients.

MISSIONS :

🍍 Recruter, former et animer les équipes ;

🍍 Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;

🍍 Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel ;

🍍 Piloter et optimiser l’approvisionnement et la gestion des stocks ;

🍍 Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels… ;

🍍 Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les mesures correctrices si nécessaire ;

🍍 Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l’encaissement ;

🍍 Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l’afflux des livreurs.

PROFIL

🌊 Formation en Hôtellerie Restauration ou un an d'expérience dans le domaine de la restauration commerciale ou rapide ;

🌊 Tu maîtrises les aspects relatifs au métier de Responsable équipe, avec un goût naturel pour l'opérationnel, et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe jeune et fédératrice ;

🌊 Autonome, dynamique et force de proposition, tu es doté d’un tempérament commercial et tu as le sens de l’engagement et des responsabilités ;

🌊 Organisé et rigoureux, tu es à l’aise avec les chiffres et les outils de reporting de ton activité.

CONDITIONS 

🌴 Type de contrat : CDI (39h)

🌴 Statut : Agent de maitrise 

🌴 Début : Dès que possible

🌴 Disponibilité : semaine et week-end

🌴 Lieu : Lyon

AVANTAGES

🌞 Rémunération : 1800 € + prime attractive

🌞 Participation titre de transport (métro, RER, bus, tram)

🌞 Mutuelle d'entreprise

🌞 Formation interne

🌞 Possibilité d'évolution

Cette description a fait naître en toi une âme Hawaïenne ? Super ! Ne perds pas une seconde, enfiles ta jupe de paille et envoi-nous ta candidature 🌴🍍

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