Chef de rang horaire de garde - Le Durand Dupont F/H
Neuilly-sur-Seine, 92200
CDI
13/06/2025
2000€
Description
Notre établissement le Durand Dupont situé à Neuilly est une véritable institution de la place du Marché ! Très prisé pour les déjeuners d'affaires, il accueille également tout au long de la journée une clientèle de quartier ou de passage. Le soir, l'ambiance feutrée du patio ou du salon bibliothèque invite à la détente autour d'un cocktail signature ou d'un dîner raffiné.
Pour en savoir plus sur le Durand Dupont, c’est ici https://www.leduranddupont.com/
Informations complémentaires :
CDI
Horaire de garde
Service en continu
Rémunération au pourcentage du Chiffre d’Affaires
Mutuelle
Mission
En véritable ambassadeur de l’établissement, vous aurez pour principales missions :
Faire une mise en place efficace avant le service
Accueillir et placer les clients
Conseiller les clients
Connaître l’ensemble des mets et vins proposés à la carte
Proposer des ventes additionnelles (apéritifs, desserts, café…)
Comprendre les besoins d’une clientèle très variée
Etablir des commandes claires pour la cuisine
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme liés au service et à votre équipe
Profil
Votre profil :
Vous avez impérativement au moins deux ans d'expérience au poste de chef de rang en brasserie
Vous savez gérer une forte affluence
Vous êtes doté d’un excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétion
Vous avez une bonne mémoire et l’œil sur tout
Vous êtes investi, rigoureux
Vous nourrissez une passion pour votre métier et l’exercez avec conviction et envie
Vous savez priorisez vos tâches et êtes très bien organisé
Vous avez une excellente communication orale avec un vocabulaire adapté à notre clientèle
Vous savez communiquer en anglais
Vous possédez une curiosité naturelle pour la cuisine et l’art culinaire d’une façon plus générale