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Apprenti Boucher (F/H)

Entreprise

Fondée en 2005 par un couple de passionnés par la Bio, So.bio est une enseigne de distribution spécialisée de produits biologiques en France dont l’ambition est de rendre la Bio accessible à tous.

Nos engagements reposent sur les productions locales et régionales, un large assortiment de produits, des prix bas et attractifs toute l’année. Nos équipes de passionnés sélectionnent au quotidien des produits bio de qualité et respectueux de l’environnement afin de mettre au centre de nos préoccupations, clients, fournisseurs, producteurs et collaborateurs.

Aujourd’hui, notre ambition est de développer notre enseigne sur le territoire français tout en préservant notre concept et nos valeurs.

Missions

Vous avez entre 16 et 30 ans et vous souhaitez vous former à un métier dans un magasin à dimension humaine proche de chez vous ? C’est possible ! Nous recrutons des apprentis en boucherie (CAP / BP).

Devenez Boucher(e) ! Une filière qui ne connaît pas la crise. Vous effectuerez une formation pratique dans notre magasin So.bio du Haillan ainsi qu’une formation théorique au CFA.

Vos principales missions seront : 

- La réalisation des opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
- D’assurer la découpe de viandes en carcasse : Bœuf, veau, agneau, porc
- D’animer et rendre les rayons attractifs par la présentation marchande des produits de boucherie
- D’accueillir et servir nos clients : conseil sur le choix, la cuisson des viandes et sur la diversité de nos produits issus d’agriculteurs / éleveurs locaux et régionaux

Profil

Vous êtes attiré par les métiers de bouche ? Vous aimez le travail en équipe et appréciez le contact client ?
Votre dynamisme, votre adaptabilité, votre investissement et votre efficacité vous permettront de réussir dans ce domaine.

Cette formation diplômante est effectuée en alternance : 3 semaines dans notre magasin en moyenne, et une semaine dans un centre de formation d'apprentis sur la région.

Vous souhaitez lancer votre carrière auprès de notre enseigne ? Alors rejoignez-nous !  

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