Sohoma
SOHOMA – Solanet Hospitality Management (anciennement Solanet Gestion Hôtelière), a été créée par Jean Solanet il y a près de 40 ans.
La société de gestion gère actuellement 70 hôtels en France (5 400 chambres), à la fois des hôtels franchisés (Accor, Louvre Hôtels, Marriott, IHG, Hilton) ou indépendants à Paris (dont la marque ORSO), pour le compte de différents investisseurs privés et institutionnels. Le périmètre sous gestion représente près de 170 millions de chiffre d’affaires.
HOTEL ROCHECHOUART - Chef des cuisines expérimenté en cuisine française
Paris, 75009
CDI
Description
Chez les hôtels Orso, marque dynamique au fort développement (7 hôtels sur Paris à ce jour), nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse.
"Faire vivre des expériences uniques est notre cœur de métier, recevoir et emmener nos clients dans notre monde fait partie de notre quotidien !"
Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine et familiale à l’image même de nos fondateurs, Louis et Anouk Solanet.
L’Hôtel Rochechouart, membre de la collection, cherche à agrandir son équipe. Cet édifice Art Déco de 105 chambres, typiquement parisien aux allures rétro des années folles, situé aux pieds de la butte Montmartre est doté d’un rooftop avec une vue 360° sur tout Paris, d’un restaurant de 100 places proposant une cuisine française bourgeoise et généreuse, d’un bar de nuit "Le Mikado" et d'un comptoir à fruits de mer "CITRONS & HUITRES".
Quels sont les plus de l'hôtel ?
Une intégration au sein d’une équipe jeune, énergique et professionnelle
Contribuer à l’expansion d’une marque en plein développement : Orso
Un privilège de travailler dans un environnement à taille humaine où la satisfaction client est notre priorité
De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives au sein de l'établissement et la marque
Autres avantages :
2 jours de repos consécutifs par semaine
Remboursement des frais de transport à 50% (pass navigo ou vélo)
Mutuelle Hélium
REMVAR : Prime annuelle sur objectif de 1 700€
Frigo connecté Foodles
Tarif préférentiel dans tous les hôtels SOHOMA
Réduction de 10% sur l'addition au restaurant ou CITRONS & HUITRES
Tarif ostéopathe 15€ à l’EOP
Prime de cooptation de 500€ à 1000€
Café et boisson chaude gratuite en illimité toute la journée en salle du personnel
Nuit découverte
Cours de théâtre mensuel
Massage au Rochechouart tous les 2 mois
HelloCSE
Tarif sur l’achat de matelas et de lits
En résumé, nous sommes:
Gourmand et généreux : 🥘🔪🍋🍴🫐🍷🥕☕🍄🥧🥐🦪🥩🦀🍳🧈🥗
Rêveur mais les pieds sur terre: 🌍🌊☀️🧳⛵🏝️🗺️🛎️🌈🎡🏠📸
Rigoureux mais très drôle: 🔍📝📊⚖️🪅🎊🎻🎶🧞♂️💃
Et vous ?
Avantages
- Mutuelle
- 50% Transports
Mission
Nous recherchons un chef passionné qui aime transmettre ses connaissances et faire vivre la cuisine française bourgeoise pour l'hôtel Rochechouart !
🍇🦞🍓🥐🍳🍏🥘🥕🧀🦪🥧🍄🥩
Ses missions principales seront les suivantes:
Faire rêver nos clients avec sa cuisine ! 🤩
Partager sa passion à la brigade et à l'ensemble des équipes du Rochechouart
Assurer les taches d'un chef de cuisine (nous vous présentons la fiche de poste avec grand plaisir !) 👩🍳👨🍳
Profil
Leadership,
Exemplarité,
Très bon Relationnel,
Dynamisme / Réactivité / Adaptabilité,
Rigueur et Organisation,
Inventivité et Curiosité