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Commis polyvalent PDJ / Garde-Manger

  • Saint-Cyprien, 66750

  • CDI

  • 22/04/2025

  • 727€

Description

Vous êtes passionné(e)  par la cuisine et aspirez à exprimer votre talent dans un environnement prestigieux ? Rejoignez-nous sur l’Île de la Lagune, un lieu d’exception où l’art culinaire prend tout son sens !

L’hôtel ***** Relais & Châteaux L’Île de la Lagune et son restaurant étoilé L’Almandin recherchent un Commis polyvalent PDJ/Garde-Manger (H/F) pour compléter une équipe dédiée à l’excellence.

Situé sur une île privée, l'hôtel Ile de la Lagune ***** Relais & Châteaux offre à ses clients une expérience unique dans un cadre paradisiaque. En plus d’un restaurant gastronomique et d’un thalasso-spa, notre hôtel privilégie un service soigné, attentionné, et discret pour répondre aux attentes d’une clientèle exigeante.

 

L’hôtel Ile de la lagune est fier de faire partie de ROUSSILLHOTEL, un groupe hôtelier comprenant 10 hôtels de 3 à 5 étoiles, 4 résidences de tourisme, 2 thalasso-spas, 1 spa, 1 golf international, 7 restaurants et 18 salles de séminaires.

 

En rejoignant les 300 collaborateurs du Groupe, vous embrasserez les valeurs de l'hospitalité et aurez l'opportunité de vous épanouir au sein des 50 métiers qui composent notre passion.

Avantages

- Poste nourri
- Avantage mutuelle
- Tarifs collaborateurs sur les prestations du Groupe Roussillhotel
- Relais Châteaux Family
- Cadre de travail unique sur une île privée ( à la frontière de l'Espagne)

Mission

Vos missions

·         Organisé et réactif, vous préparez  la mise en place du buffet froid (découpe de légumes & fruits, saumon et autres jambons, préparation de sauces)

·         Vous assurez la préparation de toute la partie chaude du buffet (œufs, crêpes, poêlées diverses)

·         Engagé, rigoureux et adaptable, vous participez à la mise en place du service du midi.

·         Vous réceptionnez et vérifiez les livraisons de marchandises.

·         Vous êtes fier de vos productions et vous vous mobilisez avec les équipes de salle pour faire vivre une expérience-client unique.

·         Vous savez travailler en autonomie tout en ayant un bel esprit d’équipe.

·         Vous êtes soucieux des règles d’hygiène et de sécurité comme des ratios.

Profil

Vous êtes le candidat idéal si vous :

  • Faites preuve de rigueur, et d’un grand souci du détail, avec une envie de contribuer à une expérience culinaire unique.

  • Appréciez le travail en équipe tout en étant capable de travailler en autonomie.

  • Êtes passionné(e)  par les produits locaux et engagé(e)  dans une cuisine durable et responsable.

Eléments de contrat

·         CDI

·         Temps plein 14h/semaine : (mardi/mercredi ou mercredi/jeudi)

·         727.44€ brut/mois

 

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer l’hôtel L’Île de la Lagune, c’est rejoindre un groupe hôtelier dynamique et innovant, où la passion du métier rencontre une quête constante d’excellence. Avec 10 établissements sur la côte méditerranéenne et un esprit d’équipe fondé sur la confiance et l’initiative, ROUSSILLHOTEL vous offre de belles opportunités d’évolution dans les métiers de la gastronomie et de l’hospitalité.

 

Prêt(e) à vivre une saison enrichissante dans un cadre hors du commun ?

Postulez dès maintenant et participez à une aventure où passion et savoir-faire se conjuguent au service du plaisir culinaire !

Pour découvrir notre restaurant, rendez-vous sur : almandin.fr