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Pizzaiolo - Carlotta 🍕

    Description

    DESCRIPTION

    Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans 👨‍🍳❤

    De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans 🕹 (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma 🍕 (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

    Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu 🔥

    Une aventure qui n’est vraiment pas prête de s’arrêter, alors rejoins nous ! 😁

    POSTE

    Nous recherchons un Pizzaiolo polyvalent, pouvant intervenir sur l'ensemble de la cuisine, pour notre enseigne Carlotta (Le Clan des Mamma) à La Rochelle. 🍕

    Avantages

    - Mutuelle
    - Remboursement des transports à 50%

    Mission

    ACTIVITES / TACHES

    🚀 Réaliser les mises en place en préparant la pâte à pizza et les ingrédients de garniture

    🚀 Créer et garnir des pizzas selon les normes de l'établissement

    🚀 Savoir utiliser et entretenir les fours à pizza

    🚀 Participer à la mise en place de la cuisine et des préparations culinaires

    🚀 Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux

    🚀 Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

    🚀 Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité

    🚀 Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients au besoin

    🚀 Réceptionner les matières premières

    Profil

    Compétences

    • Connaissance en matière de préparation de pizza

    • Connaissance des règles d'hygiène

    • Sens du service client

    Qualités

    • Organisé

    • Rigoureux

    • Méthodique

    • Autonome

    • Sens du travail en équipe

    • Réactif

    • Ponctuel

    __

    CONDITIONS

    👨‍🍳 Type de contrat : CDI

    👨‍🍳 Statut : Employé

    👨‍🍳 Prise de poste : Dès que possible

    👨‍🍳 Coupure : Oui

    👨‍🍳 Disponibilité : Semaine et week-end

    AVANTAGES

    💰 Rémunération : selon profil

    🚈 Transport : Participation titre de transport à 50%

    🤒 Mutuelle : Alan

    🍔 Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

    💸 Pourboires