Directeur de restauration Expérimenté KFC
Roubaix, 59100
CDI
10/02/2026
42000€- 45000€
Description
Présent en France depuis 1991, KFC France regroupe aujourd’hui plus de 400 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs engagés chaque jour au service de nos clients.
Franchisé de l’enseigne, le Groupe HEUDE compte 27 restaurants dans les Hauts-de-France.
Dans ce cadre, nous recrutons un Directeur de restaurant expérimenté pour notre restaurant de Roubaix.
Un site à fort enjeu
Le restaurant de Roubaix est un établissement à fort volume d’activité, nécessitant un directeur capable de structurer la performance, d’accompagner les équipes et de piloter un site exigeant.
Ce poste s’adresse à un manager aimant le terrain, la performance et les environnements challengeant, avec une réelle capacité à entraîner ses équipes vers la réussite.
Missions
En tant que Directeur de restaurant, vous êtes responsable de la performance globale du site : humaine, commerciale et financière.
Vous êtes notamment chargé de :
• Piloter les résultats économiques et la rentabilité du restaurant
• Mettre en œuvre des plans d’action pour améliorer en continu les performances du site
• Garantir la satisfaction client et la performance commerciale
• Recruter, former et structurer vos équipes
• Développer les compétences et faire évoluer vos managers
• Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de la législation sociale
Vous managez une équipe d’environ 20 à 30 collaborateurs, avec l’appui de managers opérationnels.
Profil
Nous recherchons un Directeur confirmé, capable de gérer un centre de profit important en totale autonomie.
Vous justifiez :
✔️ D’une expérience réussie en direction de restaurant ou centre de profit à fort volume
✔️ D’une solide expérience en management d’équipes structurées
✔️ D’une expérience acquise au sein d’enseignes de restauration de restauration rapide.
Votre leadership, votre culture du résultat et votre sens du client vous permettent de fédérer vos équipes autour de la performance.
Vous êtes disponible pour travailler le soir, les week-ends et jours fériés.