Relais Métier Traditionnel Boucherie / Charcuterie (F/H)

Contrat à Lyon, 69002 - CDI - 22/11/2021


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Fondée en 2005 par un couple de passionnés par la Bio, So.bio est une enseigne de distribution spécialisée de produits biologiques en France dont l’ambition est de rendre la Bio accessible à tous.

Nos engagements reposent sur les productions locales et régionales, un large assortiment de produits, des prix bas et attractifs toute l’année. Nos équipes de passionnés sélectionnent au quotidien des produits bio de qualité et respectueux de l’environnement afin de mettre au centre de nos préoccupations, clients, fournisseurs, producteurs et collaborateurs.

Aujourd’hui, notre ambition est de développer notre enseigne sur le territoire français tout en préservant notre concept et nos valeurs.

Dans le cadre du développement de notre enseigne, nous recherchons un Relais Métier Traditionnel Boucherie / Charcuterie (F/H).

Missions

Au sein de l’équipe des Relais Métiers, votre rôle est d’être en appui avec les magasins et la direction sur le périmètre Traditionnel Boucherie / Charcuterie.

Véritable expert dans votre métier, votre rôle s’articule autour de 3 axes principaux :

Diagnostiquer :

- Réaliser un audit en magasin en s’assurant de la bonne application des process établi par l’enseigne 

- Proposer des axes d’améliorations sur les différents process déjà mis en place

- Analyser les indicateurs commerciaux (CA, Marge, casse, stocks…) et les partage avec l’équipe

- Etablir un rapport écrit à sa hiérarchie sur les points de contrôle et axes d’améliorations

Former :

- Former les équipes sur la connaissance produits, les process, les outils de gestion 

- Remonter les besoins en formation des équipes à ma hiérarchie

Développer :

- Participer aux implantations des nouveaux magasins

- Réaliser des benchmarks magasin et être acteur du partage d’expériences

- Travailler sur des projets annexes en lien avec votre hiérarchie

- Transmettre à la direction les informations terrains (dysfonctionnement, qualité des produits, fournisseurs, …)

Ce poste requiert une très grande mobilité au niveau régional car vous êtes constamment en déplacement sur les magasins.

Profil

Vous justifiez d’une solide expérience en distribution alimentaire et avez une très bonne connaissance des produits du périmètre des carnés/ charcuterie. 

Vous avez de bonnes capacités d’analyse, de synthèse, d’écoute et d’organisation ainsi qu’une aisance relationnelle vous permettant d’interagir avec les équipes en magasin.

Le poste est à pourvoir en CDI, votre entité de rattachement sera celle du siège social à Canéjan mais vous serez en déplacement sur les magasins de la région Rhône-Alpes au quotidien. 

Statut Cadre, le salaire proposé est de 2686,95€ brut mensuel sur 12 mois. A cela s’ajoute des avantages tels qu’un plan d’épargne entreprise et un plan d’épargne retraite attractif ainsi qu’une réduction sur vos courses dans nos magasins !

Vous souhaitez développer votre carrière auprès de notre enseigne ? Alors rejoignez-nous !

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