Agriculture paysanne et pêche durable depuis 2008

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Offre d’apprentissage – Licence Pro Achat et Approvisionnement (H/F)

  • Vitry-sur-Seine, 94400

  • Alternance

  • 01/11/2025- 01/10/2026

Description

Terroirs d'Avenir

Qui Sommes - nous ? 🥕🍋🥐🧀🍗🦀

Terroirs d’Avenir a été fondée en 2008 par Alexandre Drouard et Samuel Nahon afin de contribuer à la transition alimentaire. Conscient des enjeux environnementaux et sociaux posés par notre alimentation, ils décident d’agir et de créer un modèle de consommation durable, capable d’être une alternative à l’industrie agro-alimentaire.

Depuis, l'entreprise se donne pour mission de distribuer des produits issus de l’agriculture paysanne auprès des restaurants et du grand public parisiens, d’assurer des débouchés à son réseau de producteurs et de leur garantir un prix juste.

Aujourd’hui, Terroirs d’Avenir, c’est :

🥕 6 familles de produits : Fruits & Légumes, Viande, Poisson, Crèmerie, Épicerie et Boulangerie

🧑‍🍳 250 restaurants livrés chaque mois

🏪 14 boutiques dans Paris et Montreuil

🧑‍🌾 Un réseau de 300 maraîchers, éleveurs, pêcheurs et autres artisans

🤝 Une équipe de 130 personnes

Ce qui anime notre quotidien :

😋 la passion des produits et la quête du goût

🌞 la défense de la biodiversité et de l’artisanat

👨‍🌾 la valorisation de celles et ceux qui défendent un modèle agricole vertueux

Missions

  • Refonte de la stratégie d’achat des emballages : Réduire les coûts et l’impact environnemental tout en garantissant la conformité (contact alimentaire, normes d’hygiène).

  • Mise en place d’un processus d’achat non alimentaire : Structurer les achats de produits non alimentaires (nettoyants, EPI, petit matériel).

  • Gestion des contrats de maintenance et d’entretien : Optimiser les coûts et la qualité des prestations (véhicules, équipements frigorifiques, matériel de manutention).

  • Assister dans la mise à jour et le contrôle des procédures HACCP et des plans de maîtrise sanitaire.

  • Gestion d’un portefeuille de produits alimentaires : Piloter l’approvisionnement d’une gamme limitée de produits en optimisant coûts, qualité et délais, tout en garantissant la conformité sanitaire et la traçabilité.

Profil

  • Étudiant(e) en Licence Pro Achats et Approvisionnements (H/F)

  • Intérêt marqué pour les enjeux de la qualité des produits et des fournisseurs en milieu agroalimentaire.

  • Rigueur, sens de l’observation et capacité à travailler en équipe.

  • Connaissance des du monde de la gastronomie et l'agriculture (un plus).