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Commis de cuisine CDI étudiant (H/F)

    Description

    La Cité de l’espace et L’Envol des Pionniers, ce sont 160 personnes minimum, salariées de la Semeccel (c’est le nom de la société depuis le début) qui gèrent, animent et font vivre ces deux sites culturels emblématiques de Toulouse.

    La SEMECCEL, exploitant de la Cité de l’espace et de L’Envol des Pionniers recrute un Commis de cuisine (H/F) en CDI étudiant au sein de la Direction de l’Exploitation pour le site de la Cité de l'espace.

    Mission

    Production culinaire :

    • Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats

    • Réaliser des travaux préparatoires (épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,…)

    • Réaliser des préparations de fonds, sauces et mets simples

    • Surveiller la cuisson des mets et Dresser les plats pour le service

    • Effectuer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine

    Approvisionnement / stockage :

    • Réceptionner les matières premières et stocker les denrées

    Hygiène et sécurité :

    • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur (Méthode HACCP)

    • Entretenir le poste de travail et des équipements

    • Assurer les prélèvements des plats témoins des différents secteurs

    • Garantir la traçabilité des relevés de température des chambres froides et du plan de nettoyage

    Profil

    VOTRE PROFIL :

    • Une expérience réussie en cuisine est un plus

    • Connaissance des normes d'Hygiène Alimentaire (Méthode HACCP) indispensable

    VOS COMPETENCES :

    • Rigueur, réactivité

    • Capacité à anticiper les tâches à effectuer

    • Esprit d’équipe

    • Ponctualité

    • Dynamisme et sourire

    • Excellente présentation

    INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :

    • Contrat CDI étudiant tps partiel : 15h/semaine soit 65h/mois

    • Rémunération : 11,99 €/heure soit 779,41 €/mois

    • Service uniquement le midi, ponctuellement en soirée

    • Travail uniquement les week-ends, jours fériés et vacances scolaires

    • Port d’une tenue professionnelle obligatoire

    POURQUOI NOUS REJOINDRE :

    • Environnement de travail enthousiasmant dans un décor exceptionnel et atypique

    • Entreprise avec de nombreux métiers différents, source d’enrichissement et de convivialité, ouverte à la diversité culturelle, générationnelle, etc.

    • Avantages sociaux : mutuelle, 13ème mois, intéressement, ticket restaurant, aide aux transports, CSE avec des réductions et offres privilégiées

    Toujours intéressé ? Rejoignez-nous dès à présent en postulant directement 😉!