Commis de Cuisine H/F
Description
La Cheffe Dominique Crenn recrute pour l'ouverture de Golden Poppy, son nouveau restaurant engagé visant le zéro-plastique, zéro-déchet et zéro-viande, au sein de l'hôtel La Fantaisie à Paris!
La plus américaine des cheffes françaises propose sa vision créative et saisonnière autour de plats inspirés par ses jeunes années en France et son amour pour la Californie.
Basée sur la cuisine de produits locaux et durables, notre offre culinaire propose une vision contemporaine de la gastronomie, dans des espaces toujours baignés de lumière.
Mission
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous devrez assurer les missions suivantes :
Ranger les livraisons de marchandise.
Assurer la mise en place de son poste.
Réaliser les préparations culinaires préliminaires à partir de fiches techniques.
Garantir le nettoyage de la cuisine et des outils de travail selon les normes HACCP.
Participer aux inventaires mensuels.
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
Tous nos employés sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs, et de notre Culture. Nous encourageons nos employés à laisser s’exprimer leur personnalité unique et leur passion, mais aussi à travailler ensemble en équipe.
Profil
Notre engagement:
Salaire mensuel brut entre 1990 et 2290 euros
Contrat CDI 39h
Double indemnité nourriture
Pass Navigo pris en charge à 100%
Politique sociale attrayante
Possibilités d'évolution
Groupe familial
Pour envoyer votre candidature : carrieres@lafantaisie.com