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Chargé de mission logistique H/F - STAGE - AUBAGNE

    Description

    Depuis près de 15 ans, Salade 2 Fruits est devenu un leader français de la distribution de produits frais aux professionnels.

    Start-up jeune et innovante à la pointe de la food tech, nous nous distinguons par notre agilité et notre service client sans égal, clés de voûte de notre réussite. Une réussite collective portée par près de 500 salariés.

    A l’écoute du marché, nous n’avons de cesse d’innover pour répondre qualitativement aux besoins de la restauration commerciale et collective. Avec nos 4 centres logistiques et nos 19 hubs idéalement répartis dans tout le Sud de la France, (jusqu’en région Rhône-Alpes depuis peu), nous poursuivons notre déploiement sur le territoire national, portés par une croissance à deux chiffres toujours aussi soutenue. En 2022, nous avons réalisé 125 M€ de CA.

    Mission

    Tu es en Bac + 2 et tu recherches un stage dans une entreprise dynamique et une équipe ambitieuse ?

    Tu aimes relever les défis et développer tes compétences ?

    Alors ce stage est fait pour toi !

    Notre Direction d'exploitation d'Aubagne est à la recherche de son/sa futur.e Chargé.e de mission logistique H/F dans le cadre d'un stage non rémunéré.

    Sujet de stage : Définir une unité d’œuvre réception pour le dimensionnement capacitaire

     

    Le dimensionnement des équipes est établi pour l’activité préparation. La mesure est basée sur les cadences de préparation.

    En revanche nous n’avons pas ce type de mesures pour la réception. Nous n’avons pas non plus l’effet du matériel sur ces mesures.

     

    Pour ce faire, je pense que nous devrions nous équiper d’unités d’œuvre qui nous permette de définir, qu’il faut par exemple 7mn pour faire la réception d’une palette.

    Et en fonction nous pourrions déterminer l’effectif nécessaire correspondant à un volume d’activité. On établirait une stratégie avec des contrats permanents ou saisonniers sur cette base.

     

    Objectif du stage

    • Construire un chronogramme des tâches pour la réception d’1 palette (Aubagne, Maillane …)

    • Définir un temps opératoire pour chaque étape avec la méthode SMB – Standard Manutention de Base

    • Evaluer l’impact d’un changement de matériel sur le temps opératoire et le coût

    Profil

    Bac + 2 Logistique, intéressé par les temps opératoires et la méthode SMB.