Bakus est un bar à vins proposant une large gamme de vins de producteurs, une sélection de bières et spiritueux ainsi qu’une cuisine de saison variée, le tout dans une ambiance festive, cosy et feutrée.
Nous recherchons un chef de partie confirmé pour rejoindre notre équipe et travaillez en binôme avec le chef du restaurant.
Vos missions et principales responsabilités :
- Veillez à respecter l'organisation de la cuisine et les règles d'hygiène HACCP;
- Contrôlez les stocks et prévoir les commandes pour le lendemain;
- Savoir gérer une équipe composé d'un commis et d'un plongeur
- Veiller aux bonnes réalisation des recettes et au bon fonctionnement du service.
Votre profil :
Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre rigueur, votre autonomie et polyvalence. Vous êtes reconnu pour votre sens du travail en équipe et votre aisance relationnelle.
Vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire ; vous maîtrisez le domaine culinaire et les techniques de service.
Du mardi au samedi soir de 16h à 00h.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages :
Participation au transport
Types de primes et de gratifications :
Pourboires
Expérience:
Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel