Chef de rang H/F
Aix-en-Provence, 13090
CDD
14/06/2025- 30/09/2025
Description
Chez Renaissance Aix-en-Provence,
Nous recherchons des personnes passionnées par leurs métiers, qui ont envie de concourir avec notre équipe à un service mémorable.
Les découvertes sont pour nous l’essence de notre philosophie. Nous œuvrons à l’éveil des sens de nos hôtes au travers d’expériences uniques ancrées dans la culture locale.
Notre établissement 5 étoiles du groupe international Marriott de 133 chambres & suites, une brasserie chic, un lobby bar, une piscine extérieure, un Spa Esthederm et 1000 m2 de salles de réception font que nous sommes le plus gros porteur d’Aix en Provence.
Nous aimons découvrir des personnes attirées par notre philosophie, l’hospitalité et nos métiers.
Ainsi si vous souhaitez vivre l’expérience et l’aventure Renaissance Aix-en-Provence,
Donnez un nouvel élan à votre carrière !
Rejoindre l’Hôtel Renaissance c'est rejoindre une équipe dynamique mais aussi bénéficier :
-d'un service en continue
-de 2 jours de repos consécutifs
-d'une prime variable
-et bien sûr de la participation à une mutuelle d'entreprise, aux frais de transport, à la location d'une place de parking !
Avantages
- Mutuelle
- 50% Transports
Mission
Vous rejoignez notre équipe F&B dans l'optique de concourir à l'éveil des sens des hôtes, vous intervenez principalement au sein de notre restaurant l'Atmosph'R, que ce soit au service petit déjeuner, déjeuner et dîner.
Avant le service :
Mettre en place et dresser la salle de restaurant
Assurer le suivi des stocks et signaler les besoins de renouvellement
Prendre les réservations des clients par téléphone ou physiquement
Pendant le service :
Connaître et les reconnaître les clients et les accueillir
Présenter la carte du restaurant et effectuer des conseil pertinents
Assurer le service en salle
Débarrasser les tables et s'assurer de la propreté des espaces de restauration à tout instant
Coordonner les moyens humains mis à votre disposition (commis, stagiaires)
S'assurer de la satisfaction client
Après le service:
Gérer l'encaissement
Assurer le rangement et nettoyage de la salle de restaurant
Avancer la mise en place pour le service suivant
Vous pouvez également être amené(e) à assurer un renfort ponctuel au niveau du service des banquets et/ou au bar.
Nous comptons sur vous pour créer une relation privilégiée avec le client et lui faire découvrir la cuisine de notre chef.
Profil
Vous parlez un anglais opérationnel
Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaires
Vous savez vous adapter aux exigences d'une clientèle haut de gamme.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens du service.
Vous communiquez efficacement avec votre équipe, la cuisine et les autres services de l'hôtel.