Inventeur du bon goût depuis 1682, DALLOYAU est une Maison de savoir-faire, qui fabrique tous ses produits et réunit en son sein tous les talents du goût et du savoir-recevoir : pâtissiers, traiteurs, glaciers, chocolatiers mais également un service Réceptions pour les particuliers et les entreprises. Cette combinaison, unique en France, garantit l’excellence et l’audace de la Maison depuis sa création. Avec 45 boutiques dans le monde, 2 lieux de réception exclusifs et plus de 6000 événements privés et corporate organisés chaque année, la Maison s’impose comme une référence en matière de gastronomie.
Missions
Vous êtes sous la responsabilité du Responsable supply-chain. De par votre fonction vous collaborez avec l’ensemble des équipes de l’entreprise et assurez l’organisation de l’équipe conditionnement/préparation de commandes.
Principales tâches :
Coordonner l’équipe de conditionnement/préparation de commandes : suivre les objectifs de taux de service associés : taux de service préparation/conditionnement, assurer le relais de communication entre la Direction supply-chain, la Production et son équipe.
Gérer l’activité : planifier les horaires du personnel (4 à 8 personnes), répartir les postes en tenant compte des différentes charges de travail, gérer les temps de travail, participer à l'activité de Préparation
Principales tâches :
Coordonner l’équipe de conditionnement/préparation de commandes : suivre les objectifs de taux de service associés : taux de service préparation/conditionnement, assurer le relais de communication entre la Direction supply-chain, la Production et son équipe.
Gérer l’activité : planifier les horaires du personnel (4 à 8 personnes), répartir les postes en tenant compte des différentes charges de travail, gérer les temps de travail, participer à l'activité de Préparation
Profil
Compétences techniques
o Connaissances des produits alimentaire serait un plus
o permis VL
Comportement
o Sensible aux contraintes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
o rigoureux, organisé, autonome, flexible, réactif.
o Force de proposition, forte capacité d’anticipation.
o Esprit d’équipe, solidarité, bon relationnel.
Responsabilités
Responsabilités
o Sens des responsabilités et de la qualité de service (interne et externe)
Le coordinateur préparation doit être capable de suppléer le Coordinateur Livraisons cas de nécessité.
Le coordinateur préparation doit être capable de suppléer le Coordinateur Livraisons cas de nécessité.