IFH - Commis de cuisine en Alternance H/F
Paris, 75001
Alternance
14/09/2026- 26/09/2027
Description
Dans le cadre du développement de ses équipes de restauration, le groupe Maslow recherche un(e) alternant(e) pour rejoindre ses équipes en cuisine en tant que Commis de Cuisine. Vous accompagnerez l'équipe dans la préparation et la production quotidienne, tout en développant vos compétences techniques au sein d'un groupe spécialisé dans la restauration.
Missions
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place avant le service
Assister l'équipe dans la réalisation des préparations culinaires
Participer au dressage et à l'envoi des plats pendant le service
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du poste de travail
Profil
Vous avez un intérêt marqué pour la cuisine et le travail en restauration
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails
Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter au rythme d'une cuisine professionnelle
Une première expérience en cuisine ou en restauration est un plus, mais n'est pas indispensable
La formation
Vous serez formé(e) à l'Institut Français de l'Hôtellerie (IFH), école spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Votre alternance associera formation théorique et pratique en entreprise.
Conditions
Type de contrat : contrat d'alternance
Rythme d'alternance : 3 semaines en entreprise / 1 semaine en cours
Localisation : Groupe Maslow, Paris
Date de début : 29 septembre 2026
Rémunération : de 803 € à 1 867 € brut par mois selon l'âge et l'année de formation
Pourquoi rejoindre le groupe Maslow ?
Intégrer un groupe spécialisé dans la restauration et découvrir différents environnements professionnels
Développer vos compétences auprès de professionnels de la cuisine
Découvrir les exigences et le rythme d'une cuisine professionnelle
Évoluer dans un environnement formateur pour la suite de votre carrière
Bénéficier d'un accompagnement pédagogique tout au long de votre alternance avec l'IFH
Candidature
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) dès maintenant pour rejoindre les équipes de cuisine du groupe Maslow.