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Barman F/H Fort du Talud Ploemeur

    Description

    IGESA emploie plus de 1300 collaborateurs en France et Outre-Mer pour délivrer des prestations de service au profit des familles du ministère des armées. Entreprise multi activités, IGESA gère un réseau d'une cinquantaine de crèches, une trentaine de village vacances, des hôtels, des sites de colonies de vacances, 2 maisons d'accueil pour enfants (ASE), un réseau de maisons Athos destinées à l'accueil des blessés de guerre et un lycée professionnel.

    Nous offrons donc de nombreuses possibilités de carrière dans nos différentes branches de métiers opérationnels ou fonctions supports, en emplois permanents ou saisonniers. Nous proposons aussi un vaste choix de formations initiales ou continues.

    Nous développons continuellement notre offre de services et recrutons en permanence des jeunes diplômés et des collaborateurs expérimentés.

    Voici notamment l'une de nos offres d'emploi.

    Avantages

    - RTT
    - Tickets restaurants
    - logement

    Mission

    Sous l'autorité de son responsable hiérarchique :

    • le barman accueille la clientèle du bar, prépare et effectue rapidement mais correctement le service des boissons simples ou composées (cocktails).

    • Il contribue à l’animation et à l’ambiance de l’établissement.

    • Il assure la mise en place et l’entretien de la salle, du bar, de la terrasse et effectue la plonge.

    • Il facture et procède aux encaissements des consommations et autres produits annexes du bar sur la caisse enregistreuse.

    • Il n’accorde aucun crédit. Il peut être chargé de l’approvisionnement des stocks en veillant à ce que le bar ne soit jamais en rupture des produits courants.

    • Il s’attache à achalander ses rayons et casiers de manière harmonieuse et de façon à susciter les ventes.

    • Il s’assure du bon affichage des tarifs, du respect des normes en matière d’hygiène et sécurité et de la bonne application de la réglementation des débits de boissons.

    • Il assure le réchauffage et le service du snacking : poulet, pizza, salade, sandwich...

    Profil

    • Le port d’un uniforme ou d’une tenue professionnelle peut être demandée.

    • En tout état de cause une présentation soignée est exigée.

    • Il appelle l’attention du directeur dans l'hypothèse de comportements anormaux de clients ayant notamment abusés d'une consommation importante de boissons alcoolisées.

    • En aucun cas il ne procède à la vente de produits pour son propre compte ou d’autres produits que ceux fournis par l’établissement.

    • L'emploi réclame de l’organisation, une honnêteté sans faille et le sens du contact.

    • La connaissance des activités culturelles et touristiques de la région est appréciée.