De notre passion naît notre Savoir Faire

Derrière les produits de La Compagnie des Desserts, c’est toute une équipe de professionnels de la glace et de la pâtisserie qui se cache pour un savoir-faire unique.

Créateur de saveurs pour la restauration La Compagnie des Desserts fabrique des glaces artisanales et des pâtisseries élaborées dans nos ateliers, qui apportent des réponses inscrites dans l’art du glacier et dans la tradition de la pâtisserie gourmande toujours dans l’optique de « donner du plaisir au dessert » !

Retour aux offres

Opérateur de Production (H/F)

    Description

    Rejoignez la SAS Philippe Faur, Maître artisan Glacier Ariégeois, spécialisée dans la fabrication de glaces artisanales et la distribution pour la grande distribution. Nous recrutons pour notre site de Caumont :

    Mission

    Un(e) Opérateur(trice) de Production – Fabrication des Mixs de Glaces

    Type de contrat : CDD avec possibilité de CDI

    Vos missions :

    En tant qu'Opérateur(trice) de Production, vous intégrerez une équipe dynamique de 3 personnes et recevrez une formation complète au sein de notre entreprise. Vos missions seront les suivantes :

    • Préparer et fabriquer les mixs de glaces selon les recettes et les process de production, en veillant à respecter les normes de qualité strictes de notre maison.

    • Suivre attentivement les recettes et dosages pour garantir une qualité constante et optimale des glaces.

    • Manipuler et transporter les matières premières, ainsi que les mixs de glaces finis, ce qui inclut le port de charges lourdes (entre 10 et 25 kg) de manière régulière.

    • Contrôler et enregistrer les paramètres de fabrication, en réalisant des vérifications régulières pour assurer le respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire.

    • Détecter et signaler immédiatement toute anomalie ou problème de qualité au cours de la production.

    • Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel utilisé, en participant activement aux procédures de nettoyage de l'atelier.

    • Assurer que l'atelier est toujours propre et bien organisé à la fin de chaque poste.

    REF:SEC

    Profil

    Profil recherché :

    Nous recherchons une personne avec un esprit d'équipe, autonome, minutieuse, et ayant un sens aigu du détail et de la qualité.

    Envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui et devenez un acteur clé dans la fabrication de nos glaces artisanales !