1er Chef de Rang - Restaurant Riviera - CDI - H/F

Contrat à Roquebrune-Cap-Martin, 06190 - CDD - 15/04/2024 - 2800€ - 2800€


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Cette année encore, le Maybourne Riviera est à la recherche de nouveaux talents. Après avoir obtenu la 26ème place mondiale lors de la première édition des World’s 50 Best Hotels en Septembre 2023, l’année 2024 s’annonce de nouveau passionnante et pleine de nouveaux défis à relever.

Missions

Nous sommes à la recherche d'un.e 1er Chef de Rang, au sein de notre Restaurant Riviera orchestré par le Chef étoilé Mauro Colagreco, en charge de :

  • Assurer qu'un service courtois et efficace soit fourni à tous les clients ;

  • Maintenir les standards de qualité de service applicables au sein de l’hôtel à leur plus haut niveau ;

  • Être force de proposition auprès des clients dans les offres qui sont proposés en vue de maximiser les ventes additionnelles ;

Découvrez le Maybourne Riviera : https://urlz.fr/kcyp


Poste à pourvoir en contrat à durée indéterminée.

REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA C’EST…

-          Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour les clients ;

-          Faire partie du 26ème meilleur hôtel du monde et meilleur hôtel de France ;

-          Bénéficier d’un séjour découverte permettant de vivre l’expérience client dès 6 mois d’ancienneté incluant cocktail au Bar, dîner au Restaurant, nuit à l’hôtel et petit déjeuner ;

-          Pouvoir profiter de tarifs avantageux et vivre une expérience client inoubliable ;

-          Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnolès et l’Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ;

-          Parking pour le personnel ;

-          Participation aux bénéfices ;

-          Intéressement ;

-          Prime de Partage de la Valeur sous conditions ;

Profil

Vous êtes :

·       Rigoureux.se

·       Précis

·       Dynamique

·       Enthousiaste

·       Bienveillant.e

Vous avez :

·       Une expérience d’environ 2 ans.

·       Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux (5* ou Palace).

·       Le sens des responsabilités, du détail et de l’esprit d’équipe.

·       Une fibre relationnelle et clientèle est très reconnue.

·       La maîtrise des techniques d'art de la table, et de service.

·       Une bonne connaissance du logiciel MICROS/SYMPHONY serait préférable.

·       Un niveau de Français courant et un niveau d’Anglais avancé ; La maîtrise d’une 3ème langue est appréciée.

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