Commis de Salle H/F
Description
La Cheffe Dominique Crenn recrute pour le Golden Poppy, son restaurant engagé visant le zéro-plastique, zéro-déchet et zéro-viande, au sein de l'hôtel La Fantaisie à Paris!
La plus américaine des cheffes françaises propose sa vision créative et saisonnière autour de plats inspirés par ses jeunes années en France et son amour pour la Californie.
Basée sur la cuisine de produits locaux et durables, notre offre culinaire propose une vision contemporaine de la gastronomie, dans des espaces toujours baignés de lumière.
Mission
Vos missions principales
Sous la responsabilité du/de la Chef(fe) de rang, vous devrez assurer les missions suivantes :
Respecter et faire respecter les directives du/de la Responsable de la Restauration.
Assurer la propreté et le rangement des espaces restauration/bar ainsi que leurs bonnes présentations pendant toute la durée du service
Accueillir, placer, conseiller les clients et s’assurer de leur satisfaction permanente
Respecter et faire respecter les standards de qualité de l’hôtel
Servir les boissons et les plats aux clients puis assurer le débarrassage des tables
Veiller à la pérennité du matériel mis à disposition
Lutter contre le gaspillage (alimentaire, des produits, du matériel, de l’énergie …)
Tous nos employés sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs, et de notre Culture. Nous encourageons nos employés à laisser s’exprimer leur personnalité unique et leur passion, mais aussi à travailler ensemble en équipe.
Profil
Notre engagement:
Salaire mensuel brut entre 1990 et 2290 euros
Contrat CDI 39h
Double indemnité nourriture
Horaires continues
Pass Navigo pris en charge à 100%
Politique sociale attrayante
Possibilités d'évolution à long terme
Groupe familial
Pour envoyer votre candidature : carrieres@lafantaisie.com