RESTAURANT 77 - Chef-fe de rang
Lyon, 69003
CDI
05/01/2026
924€
Description
Hôtel Première Classe sur un projet de rebranding pour un hôtel restaurant marque Hilton 3 étoiles, avec rooftop et piscine, sur une marque jeune et attrayante.
148 chambres sur 8 étages, cet hôtel entièrement rénové en 2018 offre une forte activité toute l'année
Le restaurant en service bar brasserie / afterwork évolue dans un décor résolument moderne et tendance. Les produits frais utilisés selon la saison font le bonheur des entreprises alentours.
Avantages
- Remboursement des transports à 50%
Missions
- Assurer la mise en place de la salle et des tables avant chaque service
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et boissons
- Coordonner le service en salle et garantir une expérience client optimale
- Superviser et former les commis de salle
- Gérer les plaintes et les demandes spéciales des clients avec efficacité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'inventaire et au réapprovisionnement des stocks
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide
Profil
- Expérience significative de 4 ans en tant que chef-fe de rang
- Excellentes compétences en travail d'équipe
- Aptitude avérée à établir et maintenir des relations clients de qualité
- Sens du service et de la satisfaction client
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
- Grande attention aux détails et à la présentation
- Bonne gestion du stress et des priorités
- Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler en soirée et le week-end