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Manager multi-sites d'espace de restauration

  • Vitrac-sur-Montane, 19800

  • CDI

  • 13/06/2025

  • 28000€

Description

Scalers recrute, rejoignez un site emblématique de l’A89 et gérez plusieurs enseignes de restauration dans un cadre dynamique, au sein d’une équipe soudée.

👉 Une belle opportunité pour un profil terrain qui aime manager, relever des défis et évoluer dans un environnement stimulant.
Envoyez votre candidature dès maintenant !

Avantages

- prime
- variable
- 13ème mois

Mission

Sous la responsabilité de la Directrice du site, vous intervenez sur 3 espaces de restauration :
☕ Starbucks
🥗 Maison Pradier
🍽️ La Table de Corrèze

Vos responsabilités :

  • Gestion opérationnelle quotidienne (horaires : 6h30 – 22h)

  • Animation d’une équipe de 15 collaborateurs

  • Organisation des plannings, suivi des indicateurs, gestion des stocks et des normes HACCP

  • Implication active sur le terrain : ouverture/fermeture, service client, encaissement

  • Garantir la qualité de service et la performance des points de vente

Profil

👤 Profil recherché

  • Expérience en management opérationnel, idéalement en restauration, retail ou hôtellerie

  • Leadership, sens du service et de l’organisation

  • Vous aimez le terrain, le contact client et la polyvalence

🎁 Les avantages

  • 13ème mois dès l’arrivée

  • Repas offerts à chaque service travaillé

  • 1 week-end libre minimum par mois

  • Primes pour travail de nuit (à partir de 19h), dimanches et pauses

  • CSE actif : chèques vacances, cadeaux, etc.

  • Bonne mutuelle et prévoyance