Description des tâches :

• Réalise l’ensemble des activités liées au poste auquel il est affecté,

• Tient à jour les enregistrements de fabrication,

• Réalise des prélèvements pour contrôler les produits sur la chaîne,

• S’assure de l’étalonnage de ses appareils de mesure en prenant le poste,

• Assure l’approvisionnement de l’atelier en produits chimiques pour ceux dont l’alimentation n’est pas automatique,

• Assure la tombée des marcs, la montée d’osséine et l’évacuation des marcs,

• Est chargé de toutes les réceptions de l’atelier et de diverses tâches (les refontes, filtres cofies…),

• Assure la conduite et la surveillance des installations centrifugation, filtration, ultrafiltration, déminéralisation, injection de produits chimiques,

• S’il n’a aucun remplacement à effectuer, se voit confier des missions particulières (bilans sur appareils, contrôles d’installations),

• Veille et participe au nettoyage de l’atelier,

• Applique les consignes Q, S, E propres au poste (port des EPI, modes opératoires...),

• Remonte de manière claire et précise tous les dysfonctionnements à sa hiérarchie après les avoir analysés,

• Aptitudes particulières à la sécurité : Equipier seconde intervention,

• Applique les consignes d’hygiène HACCP et de sécurité au sein de l’atelier.