Cuisinier / Chef de partie - Temps plein
Brest, 29200
CDI
14/10/2025
Description
Bienvenue chez Cocorico, le bar où Brest s’amuse ! 🐓🔥
Situé sur le port de commerce de Brest, Cocorico est bien plus qu’un bar : c’est un véritable terrain de jeu pour tous ceux qui aiment partager de bons moments entre amis. Ici, on vient pour boire un verre, jouer, grignoter et surtout profiter d’une ambiance conviviale et festive !
🥂 Un bar à la française
Chez nous, la bière coule à flots avec une sélection de 14 pressions 100% françaises, accompagnée de cocktails maison revisités à notre sauce. Que tu sois team mousse ou team shaker, il y en a pour tous les goûts !
🎯 Un lieu unique, entre rétro et fun
Sur 450m², Cocorico te plonge dans une ambiance où décor vintage et design moderne se rencontrent.
🛻 Une 4L mythique trône fièrement dans le bar.
📞 Une vieille cabine téléphonique pour un clin d'œil au passé.
🎮 Une console rétro pour une touche nostalgique.
🎳 Des jeux et de la bonne humeur
Parce que chez nous, on ne se contente pas de siroter un verre : on s’amuse aussi !
🎱 Deux terrains de pétanque indoor, pour des parties animées à l’abri des caprices bretons.
🕹️ Des jeux d’arcade, baby-foot, flippers et fléchettes pour réveiller ton âme de compétiteur.
🍽️ Pour les gourmands
Côté food, on mise sur des classiques français revisités :
🥪 Pièce du boucher, croque monsieur, cripsy pork, ect
🥓 Planches à partager,
… et bien d’autres délices à déguster en solo ou entre potes.
Chez Cocorico, on lève notre verre aux bons moments, aux éclats de rire et aux soirées inoubliables ! 🍻
Missions
Missions principales :
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de ta partie.
Participer à l’élaboration des plats en collaboration avec le chef.
Garantir le respect des fiches techniques et de la qualité visuelle et gustative.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la mise en place et au nettoyage du poste de travail.
Gérer les commandes et les stocks de ton poste.
Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et conviviale.
Profil
Expérience confirmée sur un poste similaire (Chef de Partie, Demi-Chef de Partie…).
Passion pour la cuisine, la qualité et les produits frais.
Organisation, rigueur et autonomie indispensables.
Esprit d’équipe et goût du travail bien fait.
Capacité à garder son sang-froid pendant les coups de feu.
Sens du détail et envie de progresser au sein d’une équipe passionnée.