Commis de Cuisine - Restaurant Ceto* - CDI - H/F

Nous recrutons un.e Commis de Cuisine au sein de notre Restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin, CETO orchestré par Mauro Colagreco, qui sera en charge de :

·       Aider les demi-chefs de partie, les chefs de partie et les sous-chefs dans la préparation et le service de la carte et des menus ;

·       Veiller à ce que les espaces de travail, les équipements et les ustensiles soient toujours propres et rangés ;

·       S'assurer en permanence d’un maintien des standards de qualité de l’hôtel à leur plus haut niveau, ainsi que des standards sanitaires ;

Découvrez la carte du Restaurant Ceto : https://urlz.fr/kbKa

REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA C’EST…

·       Rejoindre une équipe fraîchement bâtie, dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour les clients.

·       De belles perspectives d’évolution au sein de l’Hôtel.

·       Pouvoir profiter de tarifs avantageux et vivre une expérience client inoubliable : Séjourner au sein du Maybourne Riviera, ou d’un des 4 autres hôtels du groupe Maybourne au tarif de 65€ dès 6 mois d’ancienneté ; Bénéficier d’une réduction de 50% sur nos points de restauration dès 6 mois d’ancienneté ; Bénéficier de tarifs très préférentiels sur les soins et prestations beauté du SPA.

·       Bénéficier d’une mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par l’entreprise.

·       Bénéficier du paiement de vos heures supplémentaires dans la limite de 4h par semaine.

·       Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnolès ou de Monaco et l’Hôtel toutes les 30 minutes.

Vous êtes :

·       Rigoureux.se

·       Dynamique

·       Enthousiaste

·       Organisé.e

·       Précis.e

Vous avez :

·       Une expérience d’environ 1 an à ce poste ou à un poste équivalent (Stage et apprentissage inclus).

·       Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux.

·       Le sens des responsabilités, du détail et de l’esprit d’équipe.

·       Une connaissance des environnements gastronomiques et bistronomiques.

·       Un niveau de Français courant.