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Chef de Rang Petit Déjeuner H/F

  • Paris, 75116

  • CDI

  • 05/04/2024

Description

Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels.

Le Belgrand, Boutique hôtel de 46 chambres dont une Queen Deluxe, est situé dans le XVIème arrondissement de Paris. Appartenant au groupe international Hilton, sous la marque Tapestry Collection, le Belgrand marquera votre histoire comme vous marquerez la sienne. Cette belle maison a vu pendant un temps, passer la jeunesse dorée du quartier, à l'affût d'un frisson de vie : Romy Schneider, Antonella Lualdi, ou encore Sergio Leone. Ils se retrouvaient dans ce refuge chic et discret pour un verre sous la volière d'où chantaient perruches et volatiles heureux.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, l'hôtel le Belgrand recherche un(e) Chef de Rang de Petit Déjeuner (H/F) :

Avantages

- 300€ de prime de cooptation
- Mutuelle entreprise avantageuse
- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
- Prime meilleur employé trimestriel
- Pressing
- Prime « upsell »
- Mobilité intragroupe
- Prime de nuit
- Prime sur objectifs
- Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
- Prise en charge intégrale du titre de transport
- Prime sur commentaires clients

Mission

  • Superviser le service du petit déjeuner.

  • Assurer la mise en place des tables et du buffet.

  • Accueillir chaleureusement et accompagner les clients à leur table.

  • Prendre les commandes des clients de manière précise et efficace ainsi que les boissons, en tenant compte des préférences et des restrictions alimentaires.

  • Veiller à la propreté de la salle et du matériel.

  • Assurer le suivi des stocks et des commandes.

  • Former et encadrer l'équipe de serveurs.

  • Garantir la satisfaction des clients.

Profil

  • Titulaire d'un Bac dans le domaine de l'hôtellerie/restauration.

  • Expérience professionnelle de 1 à 3 ans en tant que Chef de rang petit déjeuner.

  • Capacité à travailler en équipe et à coordonner des tâches.

  • Excellente présentation et sens du service client.

  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Maîtrise des techniques de service en salle.

  • Aptitude à gérer le stress et à rester calme en toutes circonstances.