Cuisinier (H/F)

Le ou la titulaire effectuera les missions suivantes :

- Concevoir des menus équilibrés, adaptés, variés, personnalisés,

- Cuisiner et présenter toutes préparations en respectant des proportions, selon les directives,

- Vérifier les préparations et les plats au niveau de la qualité gustative, visuelle et de la quantité et apporter les actions correctives nécessaires,

- Servir les clients,

- Assurer le nettoyage de son poste de travail et contrôler le nettoyage des locaux et du matériel selon le plan de nettoyage défini,

- Organiser et réaliser les gros nettoyages selon le planning,

- Signaler à son responsable tout incident ou anomalie,

- Participer aux évènements autour de l’alimentation,

- Devoir respecter et faire respecter à l’équipe les règles d’hygiène et de sécurité selon les normes H.A.C.C.P.,

- Contrôler des dates limites de consommation D.L.C.,

- Servir à table,

- Gérer un Cocktail,

- Encadrer des stagiaires,

- Savoir-faire de la remise en température,

- Réaliser les inventaires,

- Peut être amené à effectuer des livraisons,

- Peut être amené à encaisser les clients, vérifier et classer les factures,

- Peut réceptionner, contrôler et stocker les marchandises,

- Peut être amené à passer des commandes aux fournisseurs, gérer les stocks,

- Peut être amené à élaborer des devis.

CDD à temps plein du 06/04/2025 au 30/06/2025

- Rigueur, capacité à travailler en équipe,

- Polyvalence, adaptabilité, diplomatie,

- Dynamisme, rapidité de travail, innovation, envie d’agir,

- Partage des valeurs de Viltaïs.