Missions

Nous sommes à la recherche d’un(e) Manager de restaurant adjoint pour l’un de nos restaurants.

Type de contrat : Contrat à durée indéterminée

Début du contrat : Dès que possible

Durée du travail : 39 heures par semaine

Horaires de travail continus : Matinée ou soirée - Entre 09h00 et 22h00

Localisation du poste : Le Mont-Saint-Michel

Rémunération brute mensuelle : A partir de 2500 € selon profil

Rattaché(e) au Manager de restaurant et au Directeur de la restauration votre rôle sera de :

Animer et organiser le travail de l’équipe en salle.
Veiller à l’atteinte des objectifs définis par son manager.
S’assurer de la satisfaction des clients à travers la qualité du service en salle et la qualité des plats servis.
Analyser et suivre la e-réputation.
Participer au service avec son équipe.
Contrôler le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Contrôler les procédures d’encaissement des clients.
Contrôler la propreté des espaces publics et entretenir les équipements de travail et les locaux.
Superviser la gestion des stocks et des inventaires pour son unité.
Organiser l’accueil et l’accompagnement des collaborateurs de son équipe.

Afin de vous accompagner sur votre poste, vous recevrez dès votre arrivée une formation complète sur les techniques de services attendues et nos procédures internes.