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Manager de restaurant adjoint CDI (H/F)

  • Le Mont-Saint-Michel, 50170

  • CDI

  • 25/04/2024

Description

Description du Groupe :

Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c’est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d’exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de France, Le Mont-Saint-Michel.

Grâce à nos 25 établissements et notre positionnement sur 5 activités, hôtels, restaurants, boutiques, musées et points de vente à emporter, notre Groupe est le premier acteur du tourisme au Mont-Saint-Michel et contribue au rayonnement du patrimoine historique sur l’ensemble du territoire.

Nos collaborateurs sont uniques et singuliers. C’est pourquoi, nous avons à cœur de créer un environnement de travail stimulant où chacun est encouragé à partager ses idées et à contribuer aux projets du Groupe, comme le déploiement de la « e-réputation » sur nos établissements.

Rejoignez un Groupe animé par des valeurs fortes telles que l’hospitalité, la générosité, l’authenticité et travaillez dans un environnement challengeant en plein cœur de la nature !

Mission

Contrat :

Nous sommes à la recherche d’un(e) Manager de restaurant adjoint pour l’un de nos restaurants.

 

Type de contrat : Contrat à durée indéterminée

Début du contrat : Dès que possible

Durée du travail : 39 heures par semaine

Horaires de travail continus : Matinée ou soirée - Entre 09h00 et 22h00

Localisation du poste : Le Mont-Saint-Michel

Rémunération brute mensuelle : A partir de 2500 € selon profil

 

Missions :

Rattaché(e) au Manager de restaurant et au Directeur de la restauration votre rôle sera de :

  • Animer et organiser le travail de l’équipe en salle.

  • Veiller à l’atteinte des objectifs définis par son manager.

  • S’assurer de la satisfaction des clients à travers la qualité du service en salle et la qualité des plats servis.

  • Analyser et suivre la e-réputation.

  • Participer au service avec son équipe.

  • Contrôler le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

  • Contrôler les procédures d’encaissement des clients.

  • Contrôler la propreté des espaces publics et entretenir les équipements de travail et les locaux.

  • Superviser la gestion des stocks et des inventaires pour son unité.

  • Organiser l’accueil et l’accompagnement des collaborateurs de son équipe.

 

Afin de vous accompagner sur votre poste, vous recevrez dès votre arrivée une formation complète sur les techniques de services attendues et nos procédures internes.

Profil

Profil recherché :

  • Vous avez une première expérience réussie en management.

  • Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).

  • Vous aimez travailler en équipe.

  • Vous maîtrisez les outils informatiques.

  • Vous êtes idéalement issu(e) d’une formation en Hôtellerie – Restauration.

 

Nos avantages :

  • Deux jours de repos consécutifs par semaine.

  • Absence de coupure sur la journée.

  • Parking gratuit réservé aux salariés et navettes.

  • Mutuelle et Prévoyance de l'entreprise.

  • Formations et évolutions professionnelles.

  • Repas du personnel.

  • Accès à nos applications de co-voiturage et de versement d’acompte.

 

Pour en savoir plus sur notre Groupe, n’hésitez pas à faire un tour sur notre site internet : https://groupelamerepoulard.com/nos-metiers-le-groupe-la-mere-poulard/

 

Process de recrutement :

 

Dès la réception de votre candidature, Morgane prendra contact avec vous pour un premier échange téléphonique.

 

N’attendez plus, postulez !

L’équipe recrutement vous souhaite une bonne journée,