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Responsable bar (H/F)-[VILLA CAMILLE BANYULS]

  • Banyuls-sur-Mer, 66650

  • CDD

  • 20/04/2026- 02/11/2026

Description

Avec son emplacement exceptionnel, la Villa Camille est le seul hôtel 4 étoiles en plein centre de Banyuls-sur-Mer. Située face au port. Une bâtisse historique, imposante et pleine de caractère.
Son cadre élégant et enchanteur offrent une vue imprenable sur les eaux scintillantes de la Méditerranée.

La magnifique Villa bâtie en 1888 et entièrement rénovée avec piscine et spa, avec un maximum de confort.

L’établissement dispose de 42 chambres, 1 bar avec terrasse, 1 spa (sauna, grotte de glace, piscine, salles de soins) et d’une salle séminaire.

Avantages

- Mutuelle

Missions

  • Former et superviser l’équipe du bar.

  • Veiller à la satisfaction et à l’expérience des clients.

  • Élaborer le planning de l’équipe au bar.

  • Effectuer la la préparation et mise en place des tapas

  • Gérer l’approvisionnement et le stock des boissons & accessoires.

  • Gérer les commandes du bar

  • Accueillir les clients et assurer la prise de commandes.

  • Animer le bar en préparant et servant les boissons, cocktails et apéritif dînatoire.

  • Veiller au bon fonctionnement du bar, à la qualité et à l’efficacité du service.

  • Procéder aux opérations d'encaissement.

  • Veiller au maintien en bon état de propreté, avant pendant et après le service du bar.

  • Maitriser les règles d’hygiènes et les respecter

  • Respecter les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité des biens des clients

  • Faire respecter les règles d’hygiènes et de sécurité de l’établissement

  • Participer activement à la politique RSE de l’établissement

Profil

  • Minimum de 2 ans d'expérience en gestion de bar

  • Vous bénéficiez d’une expérience confirmée à un poste similaire 

  • Capacité à gérer les stocks et les commandes de manière efficiente

  • Vous parlez couramment le français et l’anglais. La maîtrise d’une autre langue est appréciée.

  • Vous disposez d'un excellent sens de l’accueil, du service et du commercial.

  • Vous savez manager une équipe de façon bienveillante et efficace.

  • Vous avez une grande capacité d’écoute et d’anticipation des demandes clients.

  • Vous avez une excellente présentation et êtes souriant(e).

  • Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés

  • Dynamisme et proactivité dans la gestion des tâches quotidiennes

  • Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et endurant(e) (travail debout).