Pizzaiolo confirmé H/F
Megève, 74120
Saisonnier
29/06/2026
2600€
Description
Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.
Situé au cœur de Megève, face à la patinoire éphémère, Amore Hibou propose une expérience italienne élégante dans un cadre chaleureux et atypique. Entre sa grande terrasse avec vue sur les montagnes, ses braseros extérieurs et son ambiance “kitsch chic” à l’intérieur, l’établissement accueille une clientèle variée en quête de moments uniques.
Nous recherchons actuellement et dès que possible un(e) Pizzaiolo(a) pour la saison d'été.
Informations complémentaires :
• Contrat : CDD saisonnier
• Possibilité de logement
• Rémunération : à partir de 2600€ net
Rejoignez nous !
Dans la cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l’image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents !
Missions
• Préparer les pâtes en respectant les temps de fermentation et les températures de travail
• Assurer la mise en place des ingrédients nécessaires au service
• Façonner les pâtons manuellement ou à l’aide des équipements adaptés
• Garnir les pizzas selon les fiches techniques et les commandes clients
• Gérer la cuisson et contrôler la température du four
• Réaliser également les focaccias
• Veiller à la qualité des préparations ainsi qu’au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Profil
• Minimum 2 ans d’expérience en tant que pizzaïolo/pizzaïola
• Bonne maîtrise des techniques de fabrication et cuisson des pizzas
• Esprit d’équipe et sens de l’organisation
• Capacité à travailler efficacement en période de forte activité
• Sens du détail, rigueur et propreté
• Bonne connaissance des règles d’hygiène alimentaire
• Capacité d’adaptation aux standards de l’établissement