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Plongeur(se) H/F

    Description

    ONCE UPON A BRIQUE !

    Backyard c’est notre terrain de jeu en plein centre de Bordeaux, Place des Quinconces. L’arrière-cour de Brique House au pays du vin. 

    Plus de 550m² pour 170 places dans une ambiance 90’s survoltée. On y a installé nos cuves de brassage pour régaler les fans de bières aux parfums électriques, expérimentaux et dingues. 

    Qui sommes-nous ?  Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition ! 


    Avantages

    - Mutuelle
    - Remboursement des transport à 50%

    JOIN US, BRIQUE THE RULES !

    Avantages

    - Mutuelle
    - Remboursement des transports à 50%

    Mission

    Mission

    Chez Brique House la cuisine est une aventure ! Nous recherchons un.e Plongeur H/F, audacieux.se, et avide de défis pour rejoindre notre équipe !

    Ton job chez nous : Rattaché(e) au chef de cuisine et à l’équipe d’encadrement de la Taproom, tu joues un rôle crucial dans le maintien de la propreté et de l’ordre en cuisine.

    Votre objectif : Faciliter le quotidien des équipes de salle et de cuisine dans leurs mises en place respectives du quotidien.

    Tes Missions :

    • Assurer le nettoyage de l’ensemble des locaux et du petit matériel d’exploitation utilisé quotidiennement dans la Taproom. On aime tout que tout brille de mille feux !

    • Assurer une mise en ordre de toute la vaisselle et des équipements de cuisine pour garantir une organisation sans faille.

    • Respecter le ou les process de nettoyage en vigueur ultra-efficaces pour garantir la satisfaction de nos clients

    • En cas de besoin, tu seras prêt.e à enfiler ton tablier et à prêter main forte à l’équipe de cuisine sur la mise en place de préparations alimentaires basiques (découpage, taillage, etc…)

    • Assurer la bonne remise en état de l’espace de plonge après le service. Tu feras en sorte que tout soit prêt pour le prochain rush ! 

    • Faire partie de l’équipe des champions de la propreté en respectant les consignes sanitaires et les protocoles de nettoyage mis en place.

    Profil

    Tu as le profil idéal pour nous si…

    • Tu es quelqu’un de volontaire, dynamique et courageux(se).

    • Tu as une passion  pour la nourriture et le désir de contribuer à la réussite d’une équipe culinaire exceptionnelle 

    • Tu es conscient(e) de la charge physique que demande le métier.

    • Tu as la capacité de travailler en équipe et à collaborer

    • Tu as un désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires

    • Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!

    Brique House c’est aussi :

    • Un environnement de travail chaud et rempli de saveurs délicieuses

    • La chance de devenir un véritable héros culinaire et d'impressionner nos clients ! 

    • La possibilité de grandir et d’évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans une cuisine où l’excitation est constante. 

    • Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms

    • Un voyage de fou offert au bout de 3 et 5 ans d’ancienneté… Rien que ça !

    • Des séminaires & team building décalés

    • L’occasion de manger tous les jours avec tes collègues dans une bête de lieu histoire de faire le plein d’énergie avant le coup de feu