Réceptionniste polyvalent (H/F) [mk2 hotel paradiso]

Mission Principale :

Le.la Réceptionniste polyvalent.e dispose d’une double casquette : il est en charge de l’accueil des clients et du service du bar.
Ce dernier est garant de la satisfaction du client durant son séjour à l’hôtel. Sous la responsabilité de sa hiérarchie, il.elle joue un rôle clé dans l’accueil, l’information et la satisfaction des clients, tout en contribuant au bon fonctionnement de la réception et à la qualité des services délivrés. En fonction de l’horaire de travail, les missions qui lui sont confiées sont les suivantes :

1. Accueil, Conseil et Expérience Client
Arrivée et départ : Gérer les arrivées et les départs des clients de façon personnalisée.Accueillir et prendre en charge le client (téléphone et site) avec une attitude exemplaire. Présenter les prestations de l’hôtel au client en fonction de ses besoins.
Expertise Séjour : Conseiller et organiser le séjour du client (conciergerie, réservations externes) pour garantir une satisfaction maximale.
Fidélisation : Identifier les besoins des clients pour personnaliser leur expérience et encourager leur retour.

2. Service Petit déjeuner et cafèterie
Service Petit déjeuner : Assurer la mise en place du service petit déjeuner, du service et le rangement après le service
Maîtriser l’installation du buffet selon les standards de l’établissement.
Assurer la bonne mise en place de la salle après le service du petit déjeuner.
Renseigner les clients sur la composition des produits
Veiller à l’application des procédures HACCP
Préparer les commandes lors des besoins de réassort de produits
Réceptionner les commandes et les vérifier.
Assurer les inventaires mensuels
Veiller à la bonne application des procédures pour offrir un service de qualité.
Encaisser les montants de vente

Vente Additionnelle : Promouvoir l'offre petit déjeuner/bar dès l'arrivée du client (ex: proposer une boisson de bienvenue ou un café lors d'un check-in matinal).
Assurer le service des boissons chaudes et room service.

3. Gestion Administrative et Opérationnelle
Cycle de Réservation : Traiter les réservations en garantissant la fiabilité des saisies informatiques, confirmer les réservations et traiter les demandes spécifiques.
Flux Clients : Réaliser les check-in et check-out avec rigueur, gérer les flux de bagages et procéder aux délogements en cas de surbooking.
Standard Téléphonique : Gérer les appels entrants et assurer le dispatch interne de manière fluide.
Facturation : Poster les consommations (hôtel et café) sur l'outil informatique, traiter les factures clients et assurer la clôture de caisse en fin de shift.
Gestion entre services : Assurer la bonne communication avec le service des étages et le service technique.

4. Développement Commercial
Force de Vente : Participer activement à l'augmentation du chiffre d'affaires (upsell de chambres, vente du restaurant, activités et offres du café).
Contrôle Qualité : S'assurer de la parfaite réalisation de toutes les prestations vendues.

Ce descriptif non exhaustif a par nature un caractère évolutif compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement et aux nécessités de service

Compétences requises :

• Sens de l'organisation, du contact

• Esprit d’équipe

• Polyvalence

• Capacité d’écoute

• Sens commercial

• Sens des responsabilités

• Réactivité, prise d'initiative

• Excellente présentation

• Autonomie

• Maîtrise de soi

• Une première expérience en 4* ou 5* est souhaitée

• Maîtrise de l'anglais impératif

• Gestion des situations difficiles, anticipation

• Disponibilité, rigueur

Description du profil recherché :
Expérience en hébergement
Vous parlez couramment le français et l’anglais. La connaissance d’une troisième langue est un plus.
Maitrise de Mews est un plus.