Stagiaire Bar (H/F)
Saint-Tropez, 83990
Stage
01/06/2026- 11/10/2026
700€
Description
L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne, est un hôtel cinq étoiles membre de la collection L.V.X. de Preferred Hotels & Resorts.
Idéalement situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez, à quelques minutes de la Place des Lices et du Vieux Port, il a été construit en 1931 et entièrement rénové en 2013 avec le concours de l’architecte François Vieillecroze et l’architecte d’intérieure Sybille de Margerie. Ils ont chacun apporté leur touche inspirée par l'authenticité du village provençal pour créer un lieu de vie s’intégrant parfaitement dans le paysage, tout en offrant des intérieurs à l’élégance intemporelle.
L’hôtel compte 52 chambres et 38 suites dont la Dolce Vita, suite en duplex avec une superbe terrasse surplombant la mer, un restaurant-bar-rooftop avec piscine Les Toits proposant une cuisine méditerranéenne de saison, un patio paysagé idéal pour débuter la journée autour d’un petit-déjeuner, un Spa by Clarins, une salle de fitness, un centre de conférence de 340m² et un parking privé de 220 places.
Vous évoluerez au cœur de deux univers emblématiques de l’art de vivre tropézien : le Bar Lounge Les Toits et l’Atrium Bar, chacun offrant une atmosphère singulière et complémentaire.
Perché sur le rooftop de l’Hôtel, le Bar Lounge Les Toits enlace la piscine à ciel ouvert et offre une vue spectaculaire sur la mer et les toits du village de Saint-Tropez. Dans ce cadre unique, les clients partagent des tapas gourmands, découvrent une sélection pointue de vins de Provence et se laissent séduire par une palette de cocktails créatifs et inspirés. Au coucher du soleil, l’ambiance devient un incontournable de l’été, mêlant élégance décontractée, lumière dorée et énergie estivale.
Au cœur du lobby, l’Atrium Bar incarne une atmosphère plus feutrée et intemporelle. Véritable lieu de rencontre, il séduit par son décor raffiné, son ambiance élégante et sa carte de grands classiques parfaitement maîtrisés, complétée par une sélection de cocktails signatures. Un lieu où le sens du détail, la qualité du service et l’accueil personnalisé prennent tout leur sens.
Travailler au sein des bars de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez, c’est évoluer dans des espaces où mixologie, convivialité et excellence du service se conjuguent pour offrir aux clients des instants uniques, du premier verre de la journée aux soirées les plus animées.
Avantages
- Tarif préférentiel
- Cantine connectée
- Possibilité de logement
- Nuit découverte
Missions
L’Hôtel de Paris Saint-Tropez recherche son/sa Stagiaire Barman / Barmaid, pour rejoindre l’équipe du bar et vivre une expérience unique au cœur de la haute saison tropézienne à partir du mois de juin 2026 pour une durée de 4 mois.
Travailler dans notre établissement, c’est plonger dans un univers vibrant et cosmopolite, rythmé par les soirées, les événements et l’élégance d’une clientèle internationale.
Cette immersion au sein de notre service de restauration offre une occasion rare d’apprendre les codes du luxe à la française, tout en développant vos compétences en mixologie et en service.
Encadré(e) par notre Chef Barman, vous participerez à toutes les étapes de la vie du bar. Vous accueillerez et conseillerez la clientèle avec enthousiasme et professionnalisme, préparerez et servirez les boissons simples ou cocktails maison, tout en veillant à l’ambiance et à l’animation du lieu.
Vous contribuerez à la mise en place du bar, à la gestion des stocks et au rangement des boissons. Vous serez également impliqué(e) dans la préparation des commandes, le suivi des approvisionnements et le maintien de l’ordre et de la propreté du poste de travail.
Dans cet environnement dynamique, vous apprendrez les gestes, rituels et subtilités de la mixologie, tout en respectant les standards d’excellence de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez.
Ce profil de poste est donné à titre indicatif, la liste des missions n’est pas exhaustive.
Profil
Étudiant(e) en Mixologie, vous êtes passionné(e) par l’univers du bar, des spiritueux et du service client.
Créatif(ve), curieux(se) et toujours à l’écoute, vous aimez raconter une histoire à travers un cocktail et offrir à chaque client un moment inoubliable.
Vous parlez couramment français — and of course, in English !
Because our guests come from all over the world, your ability to connect and switch naturally between languages will make each interaction special.
Votre rigueur, votre adaptabilité et votre sens du détail font de vous un(e) professionnel(le) en devenir, prêt(e) à évoluer dans l’univers exigeant et raffiné de l’hôtellerie 5 étoiles.
Une première expérience ou une spécialisation en mixologie serait un plus apprécié.
Si vous aimez créer, surprendre et faire vivre des émotions à travers un cocktail, rejoignez-nous et vivez une expérience inoubliable à Saint-Tropez !
Si vous êtes curieux(se), appliqué(e), que vous avez envie d’apprendre, écrivez-nous !