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Assistant manager en restauration rapide H/F - apprentissage

    Description

    Subway Paris les Halles

    Dans le cadre de son développement, Subway Paris les Halles recrute un·e Assistant.e manager en apprentissage pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale.

    Contrat et Rémunération
    - Apprentissage de 15 mois
    - 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni)
    - Rémunération entre 1300 et 1400€ nets / mois
    - Prise de poste : immédiate

    Organisation du travail / horaires
    - Principalement en continu: 10h30 -22h30
    - Parfois en coupure : selon les besoins
    - Samedi : toute l'équipe de 11h30 à 22h30 avec 1h de pause
    - Disponibilités attendues : soirs et week-ends

    Avantages

    - RTT
    - Tickets restaurants
    - Mutuelle
    - Remboursement des transports à 50%
    - Formation

    Missions

    ASSISTANT MANAGER — Restauration Rapide Profil opérationnel, bras droit du manager

    • Accueillir et servir les clients (comptoir, caisse)

    • Préparer et assembler les produits en cuisine

    • Gérer les cuissons et la production

    • Coordonner et animer l'équipe pendant le service

    • Former les nouveaux équipiers aux standards de l'enseigne

    • Veiller au respect des normes et procédures

    • Participer aux tâches administratives courantes

    • Appliquer et faire appliquer les règles HACCP

    Les missions évolueront selon la montée en compétences !

    Profil

    • Première expérience en restauration rapide (équipier confirmé ou shift leader)

    • Sérieux(se), organisé(e), sens des responsabilités et leadership naturel

    • Dynamique, réactif(ve), à l'aise dans le rush

    • Envie d'apprendre et de progresser — dans une vraie démarche d'évolution

    • Bonne présentation, sens du service client

    • Disponible sur des horaires décalés (fermeture, week-end)

    Règles internes

    • Pas de bijoux / faux ongles

    • Piercings couverts par sparadrap

    • Charlotte obligatoire

    Conditions / avantages

    • Bon repas

    • Mutuelle

    • Participation au transport

    • Accompagnement pour une réelle montée en compétences

    • Titre professionnel valorisant à la clef


    Évolution

    • Possibilité de passage en CDI pour les profil investi

    • Réelle politique d'évolution interne

    ==> Parcours de formation interne structuré avec progression vers manager confirmé pour les profils investis.

    Date début contrat courant Décembre
    Ecole partenaire Opus
    Aucun frais n'est à prévoir par le candidat