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Responsable Maintenance & Développement Industiel H/F

  • Les Herbiers, 85500

  • CDI

  • 23/04/2026

Description

Maison Planchot est une entreprise reconnue pour son savoir-faire artisanal et la qualité de ses produits. Notre réseau de boulangeries-pâtisseries et notre site de production continuent de se développer.

Dans un contexte de structuration et de modernisation, nous recrutons un Responsable Maintenance & Développement Industriel (H/F).

Missions

Vous êtes responsable de la fiabilité des équipements et de la performance industrielle.
Vous accompagnez l’évolution de l’entreprise vers un modèle plus structuré et semi-industriel.

Maintenance & exploitation

  • Piloter la maintenance préventive et corrective (site de production et magasins)

  • Structurer et optimiser la maintenance via la GMAO (RIO)

  • Garantir la disponibilité des équipements

  • Coordonner les prestataires techniques

Développement industriel

  • Participer à la modernisation du site de production

  • Piloter des projets d’investissement (équipements, lignes semi-automatiques)

  • Améliorer les flux, l’ergonomie et la productivité

  • Accompagner la transition vers un modèle semi-industriel

Organisation & pilotage

  • Encadrer les techniciens de maintenance

  • Structurer les processus et les priorités

  • Suivre les indicateurs de performance (pannes, délais, coûts)

  • Piloter le budget maintenance

Bâtiments & sécurité technique

  • Assurer la maintenance des infrastructures

  • Suivre les contrôles réglementaires (électricité, gaz, incendie, etc.)

  • Garantir la conformité des installations

Vous pourriez être amené à effectuer des déplacements réguliers au sein du réseau de magasins.

Profil

Compétences

  • Expérience en maintenance multi-technique (électromécanique, froid, équipements de cuisson)

  • Maîtrise d’un outil GMAO

  • Connaissance de l’environnement agroalimentaire appréciée

  • Expérience en amélioration continue

  • Capacité à piloter des projets techniques

  • Sens de l’optimisation et de la performance

  • Leadership et esprit terrain

  • Organisation et capacité de priorisation

  • Bon relationnel avec les équipes et prestataires

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Un poste clé avec un fort impact sur la performance de l’entreprise

  • Un environnement en croissance et en transformation

  • Des projets concrets de modernisation et d’industrialisation

  • Une réelle autonomie dans l’organisation

VOS AVANTAGES

Nous rejoindre, c'est aussi bénéficier de certains avantages :

• Notre Comité d’Entreprise

• Une carte de réduction sur nos produits

• Une prime de fin d'année