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Directeur Général Commercial (H/F)

  • Cayenne, 97300

  • CDI

  • 22/04/2026

Description

Nous recrutons un·e Directeur Général Commercial pour piloter la stratégie et le développement d’un groupe structuré intervenant dans les secteurs de la restauration collective, de la GMS et de l’agroalimentaire.

Rattaché(e) à la Direction Générale, vous êtes en charge du développement commercial global sur les territoires Antilles-Guyane, avec un rôle clé dans la structuration des marchés publics et des circuits de distribution.

Ce poste stratégique combine vision long terme, pilotage opérationnel et forte exposition institutionnelle, dans un environnement à enjeux territoriaux forts (souveraineté alimentaire, circuits courts, sourcing local).

Avantages

- Prime
- Véhicule de fonction

Missions

Rattaché(e) à la Direction Générale, vos principales missions sont :

Stratégie & développement commercial

  • Définir et déployer la stratégie commerciale sur les marchés publics et privés

  • Structurer les offres adaptées aux spécificités ultramarines (logistique, coûts, sourcing local)

  • Identifier les axes de croissance en restauration collective (scolaire, hospitalier, médico-social) et en GMS

Marchés publics

  • Superviser les réponses aux appels d’offres (commande publique)

  • Prospecter et négocier avec les collectivités et établissements publics

  • Sécuriser et renouveler les marchés

Développement GMS

  • Négocier avec les centrales d’achat et enseignes locales

  • Déployer les gammes produits et structurer les politiques tarifaires

  • Développer la visibilité et les volumes

Management & structuration

  • Piloter les équipes commerciales multi-territoires

  • Fixer les objectifs (CA, marge, performance AO)

  • Structurer les méthodes, outils et reporting

Pilotage économique

  • Élaborer et suivre le budget commercial

  • Optimiser la rentabilité et le mix produit

  • Intégrer les contraintes de trésorerie et assurer le recouvrement

Représentation & environnement local

  • Représenter l’entreprise auprès des acteurs publics et institutionnels

  • Participer au développement des filières locales et des circuits courts

  • Contribuer aux enjeux de souveraineté alimentaire territoriale

Profil

Profil

  • Formation supérieure (commerce, gestion, agroalimentaire…)

  • Expérience significative (10 à 15 ans minimum) sur des fonctions commerciales stratégiques

  • Expérience impérative en restauration collective, agroalimentaire ou GMS

  • Excellente maîtrise des marchés publics et de la négociation complexe

  • Solides compétences en pilotage financier (CA, marge, budgets)

  • Vision stratégique et capacité à structurer des organisations

  • Leadership affirmé et capacité à piloter des équipes multi-territoires

  • Bonne compréhension des enjeux ultramarins fortement appréciée

Pourquoi rejoindre cette enseigne ?

  • Poste clé avec un fort niveau d’impact stratégique

  • Package attractif + variable + véhicule

  • Environnement dynamique au cœur des enjeux territoriaux

  • Rôle transversal entre développement commercial, institutionnel et opérationnel

  • Opportunité de structurer et développer des marchés à fort potentiel