Vous avez le réflexe d’identifier la nature d’un problème pour appeler le bon prestataire, mais vous savez aussi resserrer un boulon quand il le faut ? Vous faites la différence entre une urgence et un détail ? Vous êtes le genre de personne à qui tout le monde dit « appelle-le, il saura quoi faire » ?

Alors ce poste est fait pour vous !

PROFIL RECHERCHÉ
Formation technique (BTS Maintenance, DUT Génie Civil, ou équivalent) avec 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans la restauration, l’hôtellerie, la grande distribution ou le facility management multi-sites.

Vous vous reconnaissez dans ces descriptions :

✓ Vous avez une culture technique généraliste : plomberie, électricité, froid, ventilation, serrurerie – vous comprenez vite sans être spécialiste de tout

✓ Vous savez gérer des prestataires : comparer des devis, challenger un artisan, exiger un travail propre

✓ Vous êtes organisé et rigoureux : gérer 4 sites en parallèle ne vous fait pas peur

✓ Vous distinguez l’urgence du courant : une chambre froide en panne un samedi soir, ce n’est pas la même chose qu’un store à nettoyer

✓ Vous êtes à l’aise avec le numérique : Slack, Excel, Notion – vous savez produire un reporting clair

✓ Vous connaissez la réglementation ERP, les obligations de sécurité et les bases du volet technique HACCP

Et surtout :

● Vous êtes autonome et proactif – vous repérez les problèmes avant qu’on vous les signale

● Vous êtes fiable et disponible – les équipes doivent pouvoir compter sur vous

● Vous savez évoluer dans un environnement de restauration haut de gamme avec discrétion

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS

● Un poste clé au sein d’un groupe familial en pleine structuration

● 4 restaurants à quelques minutes à pied les uns des autres – zéro transport

● Une autonomie forte dans l’organisation de votre travail

● Un téléphone professionnel, la mutuelle, les repas sur place

● Une équipe soudée et bienveillante, passionnée par son métier

Chef de rang H/F/NB

Chef de rang H/F/NB

Commis de Cuisine production Dim Sum

Responsable technique et Maintenance Multi-Sites H/F/NB