NOVOTEL GERLAND - Maître d'hôtel H/F
Lyon, 69007
CDI
01/10/2025
2660€
Description
Novotel Gerland, situé au cœur de Lyon, est un établissement hôtelier de renom qui offre une expérience inoubliable à ses clients grâce à son service impeccable et son ambiance chaleureuse. L'hôtel s'engage à fournir un environnement de travail dynamique et respectueux, favorisant le développement professionnel de ses employés.
Avantages
- Mutuelle
- Intéressement
- Plan d'épargne entreprise
- Remboursement des transports à 75%
- Formation
Missions
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en salle
- Coordonner le travail de l'équipe de salle et veiller à son efficacité
- Accueillir les clients et garantir leur satisfaction tout au long du repas
- Superviser la prise de commandes et le service des plats
- Gérer les réservations et optimiser le remplissage des tables
- Former et encadrer le personnel de salle
- Maintenir une communication fluide avec la cuisine pour assurer le bon timing des services
- Gérer les éventuelles réclamations clients avec diplomatie et professionnalisme
Profil
- Expérience de 4 ans minimum dans un poste similaire
- Excellentes compétences en travail d'équipe
- Forte orientation service client et capacité à créer une expérience client exceptionnelle
- Capacité à gérer et à encadrer une équipe de serveurs
- Compétences organisationnelles et attention aux détails
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés de service
- Maîtrise des langues étrangères, notamment l'anglais, est un atout
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles