Apprenti.e Cuisine - Restaurant CETO* - H/F
Roquebrune-Cap-Martin, 06190
Alternance
31/08/2024
Description
Cette année encore, le Maybourne Riviera est à la recherche de nouveaux talents. Après avoir obtenu la 26ème place mondiale lors de la première édition des World’s 50 Best Hotels en Septembre 2023, l’année 2024 s’annonce de nouveau passionnante et pleine de nouveaux défis à relever.
Mission
Au sein de la cuisine du Restaurant gastronomique Ceto*, orchestré par le Chef 3 étoiles, Mauro Colagreco, l'Apprenti.e Cuisine sera en charge de :
D'aider nos équipes de cuisine dans la préparation et le service de la carte et des menus ;
Participer à la production de nourriture au sein de votre poste de travail ;
S'assurer que la préparation des aliments est de la plus haute qualité en utilisant les meilleurs ingrédients à tout moment ;
S'assurer en permanence d’un maintien des standards de qualité de service applicable au sein de l’hôtel à leur plus niveau, ainsi que des standards sanitaires irréprochables ;
Profil
Dans le cadre de votre formation CAP, BTS, ou Bac professionnel, vous aimez la restauration gastronomique et bistronomique. Vous êtes doté d'un réel esprit d'équipe et de dynamisme.
Ce poste est à pouvoir en contrat d'apprentissage à compter du mois de Septembre 2024.