IFH - Commis Pâtissier en Alternance H/F

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

• Participer à la production des desserts et pâtisseries du restaurant et du room service

• Assister l'équipe dans la préparation des viennoiseries et pâtisseries pour le petit-déjeuner

• Contribuer à la réalisation des prestations pâtisserie pour les événements et banquets

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements de la pâtisserie

• Vous avez un intérêt marqué pour la pâtisserie et le travail en cuisine professionnelle

• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails

• Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter au rythme d'une brigade

• Une première expérience en pâtisserie ou en restauration est un plus, mais n'est pas indispensable

La formation

Vous serez formé(e) à l'Institut Français de l'Hôtellerie (IFH), école spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Votre alternance associera formation théorique et pratique en entreprise.

Conditions

• Type de contrat : contrat d'alternance

• Rythme d'alternance : 3 semaines en entreprise / 1 semaine en cours

• Localisation : Warwick Paris, 5 Rue de Berri, 75008 Paris

• Date de début : 29 septembre 2026

• Rémunération : de 803 € à 1 867 € brut par mois selon l'âge et l'année de formation

Pourquoi rejoindre le Warwick Paris ?

• Intégrer un hôtel 4 étoiles au cœur du Triangle d'Or parisien

• Apprendre auprès d'une brigade de pâtisserie expérimentée

• Découvrir la diversité des prestations pâtisserie en hôtellerie (petit-déjeuner, restaurant, banquets)

• Évoluer dans un environnement exigeant, formateur pour la suite de votre carrière

• Bénéficier d'un accompagnement pédagogique tout au long de votre alternance avec l'IFH

Candidature

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) dès maintenant pour rejoindre l'équipe pâtisserie du Warwick Paris.